Dalam artikel kami hari ini kami menyajikan resipi yang, disertai dengan kentang goreng, haluskan atau salad, dapat membentuk menu yang cukup lengkap dan kaya. Ia adalah mengenai Bakso dalam sos. Yang terakhir ini mempunyai ramuan yang enak seperti, sedikit Pedro Ximénez datang atau setengah sudu teh mustard.
Sekiranya anda ingin mengetahui bahan-bahan lain yang menyertai resipi ini, teruskan membaca lebih jauh.
Bakso dalam sos
Bakso dalam sos dapat membentuk menu yang cukup lengkap jika kami menemani mereka dengan kentang tumbuk, nasi atau salad sayur.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 5
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 25 biji bebola daging
- 1 biji bawang besar setengah
- Lobak 3
- 2 ulas bawang putih
- 150 ml wain Pedro Ximénez
- 200 ml air
- 1 sudu teh mustard
- Lada putih
- Basil
- Sal
- Minyak zaitun
Persediaan
- Dalam kuali dengan minyak zaitun Kita akan sedikit bebola daging kita. Tidak perlu melakukannya sepenuhnya, sejak itu mereka akan selesai memasak dengan sos. Oleh itu, kita akan menghirup sedikit di luar dan mengeluarkannya dari api, memisahkannya di atas pinggan.
- Dalam minyak yang sama di mana bebola daging telah diubah, kami menambah bawang dan setengah dikupas dengan baik dan dipotong menjadi kepingan nipis, bersama dengan zanahorias juga dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil dan bawang putih, masing-masing dipotong menjadi dua atau tiga keping. Kami akan menggoreng segalanya.
- Semasa sayur-sayuran dicurigai dengan baik, kami akan menambah sentuhan lada, garam dan kemangi, bersama dengan 150 ml Pedro Ximénez datang, yang akan kita letakkan dengan api yang tinggi sehingga semua alkohol menguap. Setelah ini dicapai, kami akan menambahkan 200 ml Air dan kita akan kacau dengan api yang tinggi sehingga semua bahan sebati. Kami mengetepikan dan meletakkan mangkuk yang sesuai untuk dipukul. Kami akan mengalahkan sehingga kami mendapat satu sos homogen tanpa ketulan.
- Setelah mendapat sos, kami akan memasukkannya semula ke dalam kuali dan meletakkannya api perlahan bersama dengan bakso. Oleh itu, kami akan meninggalkan lebih kurang 10 minit.
- Kami mengetepikan dan makan!
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 475