Tidak ada daging yang lebih baik daripada sirloin yang baik, atau paling tidak, itulah yang kita fikirkan di rumah. Resipi hari ini adalah untuk sirloin yang diisi dengan kentang panggang. Dalam kes ini sirloin adalah disumbat dengan ham, keju dan daging, campuran lazat yang kami gemari. Adakah anda tinggal membacanya?
Sirloin diisi dengan kentang panggang
Sirloin adalah daging yang enak yang boleh digabungkan dengan kekacang atau sayur-sayuran. Dalam kes ini, kami telah menambah sebilangan kentang panggang.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 tenderloin babi
- 175 gram bacon
- 175 gram ham
- 150 gram keju (kepingan)
- 5 kentang
- 150 ml wain putih
- Minyak zaitun
- Sal
- Lada hitam
Persediaan
- Pertama sekali ialah bersihkan sirloin dengan baik y buka separuh sehingga dapat mengisinya dengan sisa bahan. Anda boleh menambah apa sahaja yang anda mahukan, tetapi dalam kes kami, kami telah menambahkannya ham, bacon dan keju yang disembuhkan, semua dihiris dan diregangkan dengan baik sepanjang sirloin.
- Setelah diisi, kami menggulungnya dan meletakkan tali di atasnya untuk mengikatnya agar bahannya tidak keluar. Ia kami garam dan lada di bahagian luar dan kami masukkan ke dalam ketuhar dengan sedikit Wain putih bahawa kita akan membuangnya supaya tidak kering. Di dalam dulang ketuhar kita akan menambahkan beberapa tetes minyak zaitun agar tidak melekat, bersama dengan patatas dihiris untuk ditemani.
- Kami memasukkannya ke dalam ketuhar, dengan api atas dan bawah kepada sebilangan 200 darjah lebih kurang 25 minit. Kami akan memeriksa dari semasa ke semasa untuk mengelakkan pembakaran.
- Dan bersedia! Sirloin berair dan sangat kaya untuk makan.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 450