Couscous dengan sotong di dakwatnya

Couscous dengan sotong di dakwatnya

Di rumah, couscous telah menjadi kad liar untuk memanfaatkan sisa dari hari sebelumnya. Dalam kes ini mereka telah sotong dalam dakwat yang menyebabkan resipi ini, tetapi mungkin ikan itu adalah sos atau daging dengan tomato. Couscous menerima banyak rakan pelat.

Kuskus dengan cumi tinta yang kami sediakan hari ini, muncul sebagai resipi untuk digunakan tetapi tidak semestinya seperti itu. Nasi atau sepupu bantu melengkapkan hidangan ini kerana ia boleh dijadikan hidangan tunggal untuk kemudahan yang lebih besar. Adakah anda berani menyiapkannya?

Couscous dengan sotong di dakwatnya
Kuskus dengan cumi tinta yang kami sediakan hari ini adalah hidangan kuat yang timbul dari keperluan untuk memanfaatkan sisa sotong. Uji!
Pengarang
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 2-3
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
  • 2 cawan sepupu
  • 1 ketul mentega
  • 500 g. sotong bersih + dakwat
  • 1 biji bawang besar, cincang
  • 1 cengkih bawang putih yang dicincang
  • 100 ml. Wain putih
  • 100 ml. air
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 1 sachet dakwat sotong komersial (pilihan)
  • Garam dan lada hitam
Persediaan
  1. Kami memotong sotong dalam bentuk cincin dan tentakel dalam kepingan dan kami menempah.
  2. Kami meletakkan dakwat dalam gelas dengan air dan hancurkan hingga pecah beg yang menyimpannya sehingga terlepas dan mengotorkan air. Kami menempah.
  3. Dalam periuk kami meletakkan minyak zaitun hingga panas. Tumis bawang dan bawang putih selama 10 minit di atas api sederhana, kacau sekali-sekala agar tidak terbakar.
  4. Kami menambah sotong dan kami biarkan mereka tumis dengan bawang selama 10 minit lagi.
  5. Kami menuangkan wain masak selama beberapa minit sehingga alkohol menguap.
  6. Kami garam dan tambahkan air pewarna yang telah kami simpan dengan menyebarkannya melalui saringan. Kami juga memasukkan satu paket dakwat sotong komersial. Kami mencurahkan air hingga menutupi sotong.
  7. Kami membiarkannya masak dengan api sederhana selama 50-60 minit, kacau sekali-sekala agar tidak melekat.
  8. Setelah sotong lembut, kami menyediakan couscous memasaknya dengan air (jumlah air yang sama dengan couscous). Setelah dimasak, kami melonggarkan dengan garpu dan campurkan dengan tombol mentega.
  9. Kami menghidangkan sotong.

 


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.