Skon dengan beri biru dan streusel

Skon dengan beri biru dan streusel

Ini bukan kali pertama saya berkongsi dengan anda resipi scone dan roti gulung yang berasal dari Scotland ini telah memenangi saya. Saya suka menemani kopi selepas makan yang enak seolah-olah ia adalah pencuci mulut. Dan resipi ini dari scone dengan beri biru dan streusel Yang saya cadangkan hari ini lebih istimewa daripada yang sebelumnya.

Apa yang lebih istimewa? Kerana untuk scone itu sendiri kami telah memasukkan streusel, a mentega, tepung dan salutan gula tradisional di Jerman digunakan untuk mufin, roti dan kek. Dengan gabungan ini, siapa yang tidak mahu mencubanya?

Perkara yang baik tentang mufin, kek cawan, pasta atau apa sahaja yang anda mahu memanggilnya ialah membuatnya sangat mudah. Mereka tidak perlu, sebagai tambahan, menguli atau berehat, atau ... Hanya campurkan semua bahan dan secara kasar membentuknya. Adakah anda berani mencubanya?

Resipi

Skon dengan beri biru dan streusel
Skon dengan beri biru dan streusel adalah snek manis yang sempurna untuk menemani kopi anda selepas makan atau pada sebelah petang.
Pengarang
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 8
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
  • 270 g. Dari tepung
  • 115 g. gula
  • 3 sudu teh serbuk penaik
  • ½ sudu teh garam
  • 70 g. mentega sejuk dalam kiub
  • 100 g. yogurt
  • 6 sudu krim whipping
  • Ekstrak vanila 2 sudu teh
  • 200 g. blueberry
Untuk streusel
  • 40 g. Dari tepung
  • 2 sudu gula putih
  • 2 sudu gula perang
  • ¼ sudu teh kayu manis
  • sedikit garam
  • 25 g. mentega sejuk dalam kiub
Penyediaan
  1. Kita mulakan dengan menyediakan scone. Untuk ia kami mencampurkan bahan kering dalam mangkuk: tepung, gula, yis dan garam.
  2. Selepas itu kami memasukkan mentega dan campurkan dengan mencubit dengan jari anda sehingga kita mencapai tekstur yang serupa dengan pasir kasar.
  3. Kami menambah yogurt, krim dan vanila dan gaul rata dengan garfu. tambah dua sudu besar krim jika doh terlalu kering. Hasilnya mestilah doh yang lembap dan agak melekit, tetapi dengan mana anda boleh membentuk bola.
  4. Pada ketika itu, masukkan blueberry dan kami membuat bola dengan doh.
  5. Seterusnya, kami meletakkan bebola doh di atas kertas kalis minyak dan kita ratakan untuk mendapatkan bulatan besar doh kira-kira 20-25 cm diameter dan ketebalan seragam.
  6. Kami bawa ke peti sejuk masa yang diperlukan untuk menyediakan strausel dan memanaskan ketuhar hingga 200ºC.
  7. Untuk menyediakan strausel Kami mencampurkan semua bahan kecuali mentega dalam mangkuk dan kemudian kami menambah ini dan gaul seperti yang telah kami lakukan sebelum ini, mencubit doh sehingga kami mencapai tekstur serbuk kasar.
  8. Selepas itu kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, Kami melukisnya dengan krim atau susu dan mengedarkan streusel di atasnya.
  9. Dengan pisau tajam kami memotong bulatan menjadi 8 baji dan kami masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga tercucuk dan keluar bersih.
  10. Selepas kami mengeluarkan dari ketuhar, kami meletakkan scone dengan beri biru di atas rak dan kita biarkan mereka sejuk sepenuhnya sebelum makan.

 


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.