Sayap Ray dalam sos lada, hidangan istimewa dan berbeza

Tidak pernah terfikir untuk saya makan sayap ikan pari, sehingga saya tiba di Perancis ... Dan saya merasa sangat mengagumkan
Mencari mereka di bahagian beku, membuat jurang antara panga dan hake dan saya berkata kepada diri saya sendiri "hei, mengapa tidak mencuba?". Saya melompat untuk mereka dan saya gembira.

Saya sangat halus untuk duri ikan Dan itulah kelebihan pertama sayap sinar. Kelebihan lain adalah bahawa
rasanya sangat ringan dan sesuai dengan ramuan apa pun. Dalam kes saya, saya sudah mencuba memasaknya dengan bawang putih, hanya panggang atau, ketika saya membentangkannya hari ini, dengan sos lada yang kaya.

Ramuan

• 1 atau 2 sayap ikan pari setiap orang
• 3 paprika (satu merah, satu hijau dan satu kuning)
• 1 biji tomato masak
• 1 Cebolla
• 2 ulas bawang putih
• Minyak zaitun
• Sal
• Lada
• Parsley

penghuraian

Dalam kuali kita akan memanaskan minyak zaitun dan membakar bawang yang dihiris dan bawang putih yang dihiris. Tambahkan sayap sinar dan masak sehingga ia sesuai dengan keinginan kita, angkat semuanya dan simpan. Dalam kuali yang sama, kita tumis lada potong dan masukkan tomato, kita akan masak selama beberapa minit.

Masukkan sedikit air, pasli cincang halus dan garam dan lada, tomato mesti dilarutkan dan air mesti dikurangkan sehingga kita memperoleh sos yang sedikit konsisten. Apabila sudah siap, kami menyediakannya dengan sayap ikan pari yang kami tempah sebelumnya dan hanya itu.

Selamat menjamu selera!.

Maklumat lanjut - Udang dengan bechamel, pembuka selera khas untuk Krismas

Lebih banyak maklumat mengenai resipi