Sandwic croque-monsieur panggang

The croque-monsieur Ini adalah sandwic yang dibuat dengan roti yang dihiris, ham dan keju yang dimasak, biasanya Emmental atau Gruyère, gratin. Menu sandwic biasa di menu cafe dan bar Perancis sejak pertama kali muncul pada tahun 1910. Sempurna sebagai minuman beralkohol atau makan malam.

Kita boleh menyiapkannya tanpa kesukaran di rumah kerana ramuannya sederhana. Sekarang, versi yang kami buat dari Croque Monsieur ini perlu disiapkan terlebih dahulu. Memerlukan rehat di dalam peti sejuk, jadi ia tidak sesuai untuk makan malam yang cepat. Telur dan keju menambah kekenyapan pada sandwic, sehingga hasilnya berair.

Ramuan

• 4 keping roti yang dihiris
• 2 sudu besar Dijon mustard
• 4 keping keju
• 2 keping ham
• 3 telur
• 50 ml. susu keseluruhan
• 1 sudu teh garam
• 2 sudu besar sos Worcestershire.
• Keju parut

penghuraian

Kami menyebarkan kepingan roti di satu sisi dengan sawi.

Kami memasang sandwic meletakkan mengikut pesanan ini: roti, keju, ham, keju dan roti.

Kami memotong lebar pasir dalam bentuk segitiga dan susunkannya di dalam loyang. Sebaiknya tidak terdapat banyak ruang di sumbernya.

Kami mengalahkan telur dengan susu dan garam dan kami mencurahkan campuran di atas sandwic, sehingga direndam.

Kami menutup sumbernya dengan bungkus plastik dan kami bawa ke peti sejuk di mana kita akan membiarkannya berulang sehingga keesokan harinya.

Setelah berehat dan sebelum makan malam, kami memanaskan oven hingga 200º dan kami mengeluarkan sumbernya dari peti sejuk.

Kami mengeluarkan kertas fim dan menuangkan sos Worcestershire ke atas sandwic secara merata dan kemudian keju parut.

Bakar selama 25 minit dan kami berkhidmat.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi