Di rumah kita suka salmon dan kita biasanya memakannya seminggu sekali. Kami biasanya memasaknya di panggangan walaupun kadang-kadang kami ingin menambahkan sedikit sos. Sos Béarnaise adalah salah satu kegemaran kami bersama dengan kicap dan madu yang kita sediakan hari ini.
Kicap madu ini sangat mudah untuk disediakan. Anda boleh melakukan ini semasa salmon menggoreng di dalam kuali; Yang perlu anda lakukan ialah mencampurkan semua ramuannya ke dalam mangkuk dan tunggu saat yang tepat untuk menambahkannya. Dan apakah masa yang tepat? Saya memberitahu anda langkah demi langkah.
Salmon bukan sahaja akan mengambil warna yang berbeza dengan sos ini, tetapi juga akan memperoleh a sentuhan manis yang sukar ditolak. Ini adalah sos yang jika disalahgunakan akan menjadi letih, tetapi dalam ukuran yang tepat dinikmati. Adakah anda tidak sabar untuk mencubanya? Mari teruskan!
Resipi
- 2 keping salmon
- Garam dan lada
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 3 sudu teh madu
- 2 sudu teh kicap
- 1 sudu cuka putih
- 1 cengkih bawang putih
- Musim kepingan salmon di kedua-dua belah pihak.
- Kami memanaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi dan ketika panas, kami menambah kepingan salmon itu masak 3 atau 4 minit di setiap sisi.
- Kami memanfaatkan masa itu untuk memotong bawang putih, cincang halus, dan campurkan dengan baki bahan sos.
- Setelah salmon dimasak selama 3 atau 4 minit di setiap sisi, kami menambah sos di atas dari kepingan dan masak beberapa minit sehingga sos mengambil badan.
- Kami menyajikan salmon dalam kicap dan madu dengan beberapa sayur-sayuran yang dimasak.