Adakah anda suka salad Rusia? Cubalah dengan pelbagai jenis ini: dalam jeli.
Bahan-bahan:
200 g kacang polong masak
1 tin tuna semula jadi
1 tin paprika secara semula jadi
50 g. zaitun hitam dan hijau diadu
50 g. timun acar
4 biji telur rebus
1 liter kaldu sayur
40 g. agar-agar serbuk tanpa rasa
Penyediaan:
Campurkan kacang polong dengan tuna yang telah dikeringkan dan hancur, buah zaitun dan timun yang dihiris. Potong telur menjadi kepingan. Rendam agar-agar dengan setengah kaldu sejuk dan larutkan ke dalam sisa kuah mendidih dan panaskan sedikit.
Dalam acuan 2 liter, tuangkan 2 cm agar-agar dan sejukkan hingga sebati. Susun kepingan telur di atasnya dan masukkan ke dalam peti sejuk. Campurkan salad dengan sisa gelatin dan tuangkan ke dalam acuan. Sejukkan minimum 3 jam. Unmold dengan menyebarkan acuan melalui air panas.