Salad dengan vinaigrette buah kering dan gulungan kambing

Hidangan ringan, dengan sentuhan manis. A salad dengan buah kering dan vinaigrette keju kambing Inilah kelazatan yang kami bawakan kepada anda hari ini.

Langkah demi langkah la resipi Yang paling rumit di dunia boleh dibuat oleh hampir semua orang, oleh itu pentingnya gambar ketika menyiapkan resipi kami. Hari ini kita akan mulakan dengan salad yang kaya dan sederhana.

Pertama sekali kita mesti melihat di pantri kita untuk mengetahui sama ada kita mempunyai bahan yang diperlukan untuk dua orang:

Tahap kesukaran: Mudah

Masa persediaan: 15-20 minit

• Salad berbeza-beza mengikut rasa (daun oak, endive, trocadero dll)
• 1 biji tomato
• Jagung
• Lobak (berjalur atau dihiris)
• 2 keping gulungan kambing
• Pan

Untuk sos:

• 125 ml minyak
• 2 sudu cuka Modena
• 1 sudu teh madu
• Secubit garam
• Kacang rasa yang pelbagai (paip, walnut, badam, pistachio dll)

Setelah mendapat ramuan, kita boleh mula membuat salad. Kita mulakan membersihkan dan memotong salad yang telah kita pilih, selalu sesuai dengan keinginan kita dan bahawa resipi adalah orientasi kita tidak perlu mengikutinya kata demi kata, kita mesti selalu menyesuaikannya dengan selera kita.

Baiklah sekarang kita teruskan menyediakan vinaigrette, semasa sayur-sayuran merendam. Untuk sos anda mesti memotongnya buah kering dalam kepingan kecil, tanpa pesanan, hanya potong sehingga kecil dan terbuka untuk menerima rasa cecair. Setelah dipotong, kami akan mencampurkan minyak dengan cuka Modena dan masukkan madu, untuk menyelesaikan kami meletakkan kacang, sedikit garam dan kacau sehingga emulsi tercapai.

Kami memasang pinggan, salad, dengan ramuan lain, tomato, jagung dan lobak merah. Musim dengan sos secukup rasa. Setelah dihimpun dan dibumbui, kami meletakkan sepotong roti untuk roti bakar, di atasnya kami akan meletakkan gulungan kambing.

Sekarang tiba langkah yang halus, satu kali roti bakar, Kami meletakkan keju dan kami mempunyai dua pilihan, saya telah menggunakan yang kedua, tetapi atau Kami menggorengnya seperti yang telah dilakukan seumur hidup kita atau kita menggunakan obor yang begitu bergaya. Saya secara peribadi lebih suka gratin tradisional, pemasangan kecil mengambil rasa yang lebih asli, walaupun saya juga mempunyai obor, tetapi jika masa mengizinkan saya menggunakan teknik tradisional.

Sebaik sahaja kita mempunyai keju gratin pada roti bakar, kami meletakkannya di atas salad. Dan ia akan siap dimakan. Saya juga ingin memberi komen bahawa jika atas sebab apa pun anda tidak mahu menggunakan vinaigrette dalam resipi, ia juga menggabungkan dengan baik dengan sos buah merah.

Saya hanya perlu mendoakan anda menikmati hidangan.