Apabila anda mendapat kebaikan Rajah, mudah dikendalikan, yang selalu baik dan anda bahkan boleh membeku atau mencair tanpa masalah adalah apabila senang membuat ladu dan perkara seperti itu. Ini adalah kes adunan yang sudah lama saya ajarkan kepada anda roti daging cincangTernyata sangat bagus dan kelebihan terbesar bagi saya ialah saya dapat menyimpannya di dalam peti sejuk beku, tidak terlalu lama untuk mencairkan dan apabila ia berlaku, saya mempunyai adunan segar dan elastik, seperti baru dibuat .
Ini adalah kelebihan besar ketika memasak kerana sekarang saya banyak membuatnya dan menyimpannya (saya membuat bola dan membungkusnya dalam bungkus plastik), ia menjimatkan banyak masa dengan cara ini. Untuk kesempatan sebelumnya saya menunjukkan kepada anda beberapa roti daging cincang yang dibuat di dalam ketuhar, kali ini, ia adalah tuna dan saya membuatnya di dalam kuali.
Bahan-bahan:
Untuk adunan (dalam gr.):
- 100 air
- 50 minyak zaitun
- 230 tepung
- Setengah sudu teh garam (boleh dirasakan mengikut selera)
Untuk pengisian:
- 1 hijau lada
- 1 pimiento rojo
- 1 Tomate
- 1 tin tuna
- 1 cengkih bawang putih
- Sal
- Lada
Penjelasan:
Mula-mula kita menyiapkan pengisian yang mana kita akan memanaskan minyak dari tin tuna dalam kuali, ketika panas, kita masukkan cengkih bawang putih yang dipotong menjadi kepingan. Sebelum menjadi keperangan, tambahkan lada dan tomato, semuanya dipotong kecil, dan biarkan masak dengan api kecil. Sekiranya perlu kita tambahkan sedikit air. Akhirnya kami menambah garam, lada dan tuna. Kami memasak sehingga air habis dan kami menempah.
Mari pergi sekarang dengan doh. Dalam mangkuk kita akan mencampurkan tepung dengan garam dan minyak zaitun, kemudian kita menambah air sedikit demi sedikit sehingga kita memperoleh doh elastik yang tidak melekat di tangan, ia sangat mudah dikendalikan. Dalam kes saya, saya sudah membuatnya, saya hanya perlu mencairkannya.
Sekarang kita mempunyai adunan dan isinya, kita hanya perlu membuat ladu. Untuk ini anda boleh membuat bola kecil dengan doh dan kemudian meregangkannya atau anda boleh meregangkan doh dan memotong bulatan, saya melakukannya dengan cawan. Kemudian saya meregangkan setiap bulatan, letakkan pengisian di satu sisi dan tutup dengan bantuan garpu.
Apabila anda sudah siap semuanya, anda hanya perlu menggorengnya dengan minyak panas dan nikmati!
Semasa menghidangkan:
Mereka hampir sama dengan apa sahaja yang anda mahukan, seperti kentang goreng, kentang tumbuk, salad ... Dalam kes saya, mereka disertakan dengan salad tomato. Pilihan lain adalah menghidangkannya sebagai starter dan bukannya menjadi hidangan utama.
Cadangan resipi:
Sekiranya anda tidak mahu menggoreng, anda boleh mengecatnya dengan telur dan memanggangnya.
Yang terbaik:
Adakah anda telah melakukan banyak perkara? Tidak ada yang berlaku: Letakkan di bungkus plastik dan gulung sehingga tidak melekat, masukkan ke dalam peti sejuk dan anda siapkan untuk lain waktu, anda hanya perlu memasaknya.
Maklumat lanjut: Ladu daging cincang
Resipi yang bagus, mereka boleh dibuat dengan adunan yang dikeluarkan.
Terima kasih banyak-banyak! Ya, adunan dan pencairannya sangat enak. Saya akan menunjukkan kepada anda satu lagi resipi yang saya buat dengannya 🙂
Ia kelihatan sedap dan senang dibuat!