Roti Swiss dipenuhi coklat

Cara yang baik untuk menikmati hujung minggu adalah dengan membuat a makanan ringan dengan rakan dan rakan atau ahli keluarga. Oleh kerana saya gemar memasak dan memanggang, setiap kali saya mengundang seseorang, saya biasanya membuat pencuci mulut atau manis buatan sendiri untuk memuaskan mereka.

Oleh itu, hari ini saya telah memilih untuk melakukan ini bola Swiss yang dipenuhi coklat, ketika kami menghadiri perjumpaan keluarga pada kesempatan hari lahir. Roti Swiss biasanya digunakan untuk makanan ringan dan sarapan pagi kerana ia adalah roti jenis bioche yang sangat berair dan lembut.

Ramuan

• 250 g tepung.
• 15 g yis pembuat roti.
• 50 g mentega sederhana cair.
• 50 g gula.
• Jeruk oren dan lemon.
• 2 telur.
• 125 ml susu.
• Pukul telur hingga cat.
• 1 bar coklat.

Persediaan

Pertama sekali, kita mesti basuh oren dan lemon dengan baik dengan air dan, jika boleh dengan berus kecil untuk menghilangkan kekotoran. Kami akan mengering dengan baik dan menghilangkan semangat dari kedua buah.

Kemudian kita akan melakukan Rajah. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk besar kita akan menambahkan tepung dan parut parut, kita akan kacau dengan baik dan kita akan membuat gunung berapi. Di dalamnya kita akan memasukkan mentega, gula, dua telur dan ragi hancur.

Kemudian, kami menggabungkan sedikit susu sedikit demi sedikit sehingga memperoleh doh yang homogen dan elastik yang tidak melekat di tangan kita. Biarkan berehat selama setengah jam.

Selepas masa ini, kami akan memotong bahagian dan kami akan membuat roti, di mana kita akan memperkenalkan satu ons coklat di dalamnya. Kami akan meletakkannya di atas loyang, kami akan membuat sayatan kecil di sepanjangnya dan kami akan melukis dengan telur yang dipukul, di samping itu, kami akan menaburkan sedikit gula di atasnya.

Akhirnya, kita akan membiarkan separuh lagi berehat di atas pinggan yang ditutup dan kita akan menghidupkan oven. Kami akan memperkenalkan roti 15 minit pada suhu 180ºC. Biarkan sejuk.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Jumlah masa 1 jam 20 minit

Kilokalori setiap hidangan 422