Hari ini kami mencadangkan dalam Resipi Masakan a permulaan sederhana dan bermusim: roti bakar tomato dengan harissa dan minyak zaitun. Anda boleh menyediakannya dengan pelbagai jenis tomato, walaupun dengan tomato ceri; Ini adalah untuk membuatnya dengan produk yang kita ada lebih banyak.
Roti dipanggang di panggangan dengan minyak zaitun dan pembalut harissa, sos pedas khas dari keahlian memasak Maghreb. Seperti kami, anda boleh memberikan sentuhan pedas atau melakukannya tanpa itu. Sesuai dengan keinginan anda! Baru dibuat dan masih hangat, tomato ini sangat sesuai untuk makanan ringan taman atau makanan permulaan untuk makan malam ringan.
Roti bakar dengan tomato, harissa dan minyak zaitun
Hidangan: 4-6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 4 keping roti
- 2 biji tomato sederhana, dihiris pekat
- 1 sudu teh pasta Harissa
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- Untuk topping zaitun
- ⅓ cawan zaitun cincang
- ⅓ cawan pasli daun rata cincang
- 1 sudu besar kacang pain panggang cincang
- 1 sudu besar jus lemon
- Garam dan lada hitam tanah
- Untuk menghias
- Daun Mint
Persediaan
- Dalam mangkuk kami menggabungkan semua bahan topping: zaitun, pasli, kacang pain, jus lemon, garam dan lada. Kami menempah.
- Kami mencampurkan minyak zaitun dengan Harissa pasta dalam cawan.
- Kami memanaskan panggangan atau kuali panggang di atas api sederhana tinggi.
- Dengan berus dapur, kami mengecat kepingan roti dengan ringan di kedua-dua belah dengan campuran minyak dan harissa dan coklat di atas panggangan atau kuali.
- Masukkan baki minyak dan campuran harissa ke dalam mangkuk yang mengandungi bahan-bahan topping dan campurkan.
- Kami meletakkan kepingan tomato di panggangan berpusing-pusing; kami hanya mahu marah mereka sedikit.
- Kumpulkan roti bakar tomato dengan meletakkan tomato di atas roti dan tambahkan campuran zaitun dan sedikit daun pudina untuk menghias.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 290