Untuk membuat risotto yang lazat dan ringkas, anda tidak perlu menjadi tukang masak atau bekerja sebagai tukang masak di restoran mewah, tetapi teruskan membaca dan anda akan melihat betapa mudahnya membuat resipi ini. Seperti yang mungkin anda ketahui, risotto adalah makanan tradisional Itali, yang, seperti pizza, telah menyebar ke hampir seluruh dunia. Walaupun terdapat banyak jenis risotto, kami memberikan anda yang paling klasik: risotto klasik, dengan cendawan dan bawang.
Ia hebat!
Risotto klasik
Risotto klasik adalah resipi tradisional Itali sederhana yang telah tersebar di seluruh dunia. Ini adalah resipi kami dan kami ingin berkongsi dengan anda semua.
Pengarang Carmen
Bilik dapur: Itali
Jenis resipi: Nasi
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 liter kaldu ayam
- 300 gram beras
- 250 gram cendawan
- 200 gram cendawan
- 100 gram keju Parmesan parut
- 1 Cebolla
- Minyak zaitun
- Lada hitam tanah
- Sal
Persediaan
- Kami masukkan ke dalam periuk untuk memanaskan caldo de pollo (untuk didihkan). Anda boleh menggunakan yang siap pakai yang ada dalam bungkusan, tetapi lebih baik membuatnya buatan sendiri, ia lebih baik.
- Semasa kuahnya sedang panas, dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, kita akan menambahkannya bawang merah dikupas dengan baik dan cincang menjadi kepingan yang sangat kecil... Ketika diburu, kita juga akan menambah cendawan dan cendawan yang telah dipotong dan dicuci sebelumnya. Kemudian masukkan garam dan lada secukup rasa.
- Apabila bawang dan cendawan hampir selesai, kami menambah nasi. Kami akan membiarkan semuanya bersama-sama selama kira-kira 2 atau 3 minit, selalu kacau sehingga nasi tidak melekat dan pada api sederhana. Kemudian, kita secara beransur-ansur akan menambahkan caldo de pollo.
- Nasi akan dimakan, dan kami akan menambah kuahnya hingga beras empuk dan sedap. Bila sudah seperti ini, masukkan keju Parmesan parut, biarkan beberapa minit lagi, dan sisihkan.
- Mari pinggan dan makan!
Bil
Pada akhir dan untuk hiasan kita boleh menambah sedikit pasli cincang ...
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 410