Keju risotto hidangan tradisional gastronomi Itali. Hari ini saya mencadangkan anda risotto yang ringkas dan tidak rumit, risotto khas dengan keju yang boleh dibuat dengan keju yang berkrim, seperti Parmesan atau campuran keju.
Nampaknya hidangan yang rumit kerana anda harus memberi maksud nasi, tetapi sebenarnya ia cepat diambil dan saya memberi jaminan bahawa anda akan menyukainya, di rumah kerana kami mencubanya kami suka, ia juga mudah dan hidangan cepat.
Di sini saya meninggalkan anda langkah yang sangat mudah untuk disediakan.
Risotto keju
Pengarang monse
Jenis resipi: Entree
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 liter kaldu ayam atau sayur
- 400 gr. beras biasa atau Arborio
- ½ bawang
- 125 ml. Wain putih
- 3 sudu besar krim atau krim berat untuk memasak
- 3-4 sudu keju parmesan atau campuran keju parut
- Sal
- Lada
- 3 sudu minyak
Persediaan
- Kami memanaskan kuah dalam periuk.
- Kami meletakkan kuali di atas api sederhana, potong bawang dan masukkan ke dalam kuali.
- Bila bawang telus, masukkan beras, kita akan kacau, gaul rata dengan bawang dan minyak selama 2-3 minit.
- Kami akan menambah wain sedikit demi sedikit, kacau selama 3-4 minit, sehingga alkohol menguap.
- Sekarang kita akan menambah periuk kaldu yang sangat panas ke dalam nasi, kita akan kacau sehingga diserap, kita akan terus menambah periuk kaldu dan kacau dan biarkan ia diserap oleh nasi dan seterusnya masak. Kita akan menjadi seperti ini selama lebih kurang 20 minit.
- Semasa nasi masak, campuran menjadi pekat.
- Apabila kuahnya selesai dan nasi sudah siap, kita akan mematikan api.
- Masukkan sedikit garam, lada dan keju parut, kacau hingga keju cair dan kami mempunyai tekstur berkrim dan ia sebati.
- Kami segera menghidangkan pinggan dan taburkan dengan sedikit pasli dan keju parut.
- Dan sedia untuk dimakan !!!