Resipi untuk kue goreng yang diisi dengan krim pastri
Krismas adalah masa tahun ketika kebanyakan gula-gula tradisional dibuat: Puff pastri, makhluk perosak, ladu rambut malaikat, biskut, dll ... Baiklah hari ini kita meneruskan elipsis ini dengan menambahkan biskut goreng lazat ini yang diisi dengan krim pastri.
Adalah resipi yang sangat tradisionalSaya masih ingat bahawa semasa kecil kami biasa melakukannya di rumah nenek saya. Hujung minggu yang akan datang ini ibu saya tiba dari bandar dan kami akan memastikannya, seperti beberapa resipi untuk pencuci mulut Krismas yang biasa, mungkin saya akan mengejutkan anda hari ini dengan yang lain yang lebih kaya daripada kuki ini.
Ramuan
- Kuki Maria.
- Saya pukul telur.
- Gula
- Kaki bawah.
- Susu.
Untuk krim kastard:
- 1/2 liter susu.
- 4 kuning telur.
- 100 g gula.
- 50 g tepung jagung.
- Ekstrak vanila 1 sudu teh.
Persediaan
Pertama, kita mesti melakukan a krim kastard. Untuk melakukan ini, kita akan memanaskan susu dengan esen dan gula vanila. Secara berasingan, dalam mangkuk, campurkan telur dan tepung jagung. Apabila susu mula mendidih, kita menurunkan api dan menambah campuran telur dan tepung jagung. Kami kacau dengan baik, dan apabila ia mulai mendidih lagi, kita akan menghilangkannya dari panas. Kami akan menuangkan campuran tebal ini pada sumber yang tinggi untuk menyejukkannya.
Setelah krim sejuk atau suam, kita akan meletakkannya di cookie Maria, dan kemudian letakkan yang lain di atas. Jadi, berturut-turut, sehingga kami mengisi kuki yang kami mahukan atau menghabiskan semua krim. Anda juga boleh menggunakan krim ini untuk mengisi kek atau span.
Setelah semua kuki selesai, kita akan cepat menyalurkannya melalui susu, kemudian kita menghirupnya dengan baik dalam telur yang dipukul dan kemudian kita akan menggoreng dalam minyak zaitun, yang telah kita panaskan dengan potongan kulit jeruk dan lemon.
Akhirnya, kami akan mengalirkannya di atas kertas dapur, dan setelah beberapa saat, kami akan menyebarkannya melalui campuran tepung dan kayu manis, untuk memberikannya adunan manis yang muda dan tua sangat suka.
Maklumat lanjut - makhluk perosak, Puff pastri
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 357
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.
Saya membayangkan bahawa adunan itu bersama gula dan kayu manis, betul, bukan dengan tepung,