Buckwheat atau soba adalah bijirin semu dengan khasiat nutrien dan terutama protein bebas gluten, yang merupakan makanan yang dibenarkan dan ideal untuk semua celiacs untuk memasukkannya ke dalam makanan harian mereka.
Bahan-bahan:
1 cawan soba
1 biji lada merah
3 Cebolla
4 artichoke lembut
Cawan air 5
daun selasih, secukup rasa
minyak, kuantiti yang diperlukan
1 sudu besar bawang putih cincang dan pasli
Garam dan lada, secubit
Penyediaan:
Potong lada menjadi kepingan dan bawang ke dalam cincin dan tumisnya dalam periuk dengan minyak dan kemudian masukkan artichoke, potong ke dalam kepingan nipis.
Masukkan soba, air, musim dengan garam, lada, bawang putih dan pasli cincang dan beberapa daun selasih. Seterusnya, masak penyediaan ini selama kira-kira setengah jam dan anda sudah dapat merasakan hidangan panas yang enak ini.