Rebusan ikan kod

Ia sangat penting untuk diambil ikan Berkali-kali seminggu, sekurang-kurangnya 3 kali. Dan memang benar bahawa kadang-kadang lebih sukar bagi kita untuk menyediakan ikan daripada daging. Kami sudah mempunyai resipi hebat di blog seperti solek dengan tomato gelombang Bakar keemasan. Oleh itu, hari ini saya ingin terus melengkapkan bahagian blog tersebut dan saya ingin menunjukkan cara yang sangat mudah dan lazat untuk menyediakan rebusan ikan kod, yang selalu disediakan oleh ibu saya untuk saya ketika saya masih kecil dan ketika saya makan ikan.

Ini adalah salah satu resipi yang kami katakan "membuat sendiri". Bahannya adalah murah dan kita boleh menjumpainya di pasar raya mana pun. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa ia tidak boleh dibekukan, kerana kentang tidak membeku dengan baik. Jadi semua itu pemula, Galakkan anda untuk menyiapkannya kerana saya benar-benar memberitahu anda bahawa sangat mudah.

Saya suka membuat hidangan ini dalam periuk tanah liat, tetapi tentu saja, anda boleh membuatnya dalam periuk biasa.

Bahan-bahan (4p)

• 4 fillet cod sederhana
• 4 kentang sederhana
• 200 gr udang
• Air
• minyak zaitun tambahan dara
• beberapa biji lada hitam
• dua daun bay kering
• sebilangan daun pasli segar
• 1 pil kuah avecrem
• satu sudu teh pewarna makanan

Persediaan

Kami menuang sejumlah besar minyak zaitun di dasar kaserol (setebal setengah jari) atau kami menambah kod dadu (dengan kulitnya) dan kentang dipotong kecil.

Kami membiarkannya masak api rendah selama 2 minit dan masukkan air hingga penutup 2/3. Kami menambah pil avecrem dan pewarna makanan.

Kami mengacau dengan menggoyangkan kaserol dari satu sisi ke sisi lain (tanpa menggunakan sudu, jika tidak, adakah kentang dan ikan kod akan pecah?

Masukkan sebilangan biji lada dan daun salam.

Tutup dan biarkan mendidih Minit 20. Kami menggoyangkan kaserol dari semasa ke semasa untuk "mengunci" kuahnya. 5 minit sebelum akhir waktu memasak, masukkan udang dan naikkan api hingga panas tinggi sehingga lebihan air menguap.

Kami membiarkan berehat? beberapa minit dan kita goncangkan kaserol sekali lagi.

Maklumat lanjut -  solek dengan tomato, Bakar keemasan