Kami akan menyiapkan a rebusan daging lembu dengan kentang, hidangan sudu kaya dan sederhana. Veal sangat sesuai untuk membuat hidangan ini kerana ia memberikan rasa yang sangat baik jika kita meletakkan potongan yang ideal untuk hidangan ini.
Rebusan daging dengan kentang adalah hidangan daging dalam sos yang disertakan dengan sebilangan kentang yang dimasak yang mengambil rasa semua sos.
Rebusan daging lembu ini dengan kentang adalah hidangan yang sangat lengkap, ia bernilai sebagai hidangan yang unik.
Rebus daging lembu dengan kentang
Pengarang monse
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 500 gr. daging lembu untuk dimasak
- 1 Cebolla
- 4 sudu besar sos tomato
- 150 ml. Wain putih
- Lobak 2
- 4 kentang
- Sebilangan besar minyak
- 1 sudu besar tepung
- Garam dan lada
Persediaan
- Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi kepingan atau kepingan.
- Kupas bawang dan potong sangat kecil.
- Lada garam daging.
- Dalam pinggan kami meletakkan tepung dan kami melewati potongan daging sapi.
- Kami meletakkan kaserol dengan jet minyak di atas api sederhana tinggi, ketika panas, kami menambah kepingan daging dan menghirisnya.
- Apabila daging berwarna keemasan, masukkan bawang cincang dan lobak merah. Kami meninggalkan semua untuk menumis bersama.
- Kami mengupas kentang dan memotongnya.
- Apabila bawang rebus, masukkan tomato goreng, kacau semuanya dan kemudian masukkan kentang, kacau selama beberapa minit, masukkan wain putih, biarkan alkohol menguap.
- Apabila alkohol telah menguap, kita menambah air atau kaldu, semuanya mesti ditutup dengan baik. Kami menutup kaserol dan biarkan masak selama kira-kira 40 minit.
- Selepas masa ini kita melihat bagaimana kentang dan dagingnya, terutama dagingnya harus lembut, bergantung pada bagaimana kita melihatnya, kita membiarkannya masak sedikit lebih lama.
- Kami rasa garam dan membetulkan.