Rebus daging lembu dengan artichoke

Rebus daging sapi dengan artichoke, klasik di dapur kami, hidangan sudu yang tidak boleh dilewatkan, terutama pada hari-hari sejuk.

Penyediaannya agak lama kerana dimasak dengan api kecil dan tanpa tergesa-gesa, tetapi kadang-kadang itulah masalah kita, kekurangan masa. Apabila saya mempunyai sedikit masa saya menyediakannya dengan periuk cepat untuk memendekkan masa, tetapi tidak keseluruhan pinggan, hanya daging, kerana memerlukan lebih banyak masa kerana ia adalah daging sapi. Kemudian untuk memasak daging dengan kentang, saya melakukannya dengan api kecil dan dengan itu tinggal sos terbaik dan rebusan yang enak. Tetapi anda boleh meneruskan proses dengan menuangkan kentang ke dalam periuk, tutupnya dan dalam beberapa minit pinggan akan siap.

cetak

Rebus daging lembu dengan artichoke

Pengarang monse

Jenis resipi: plato

Hidangan: 4

Masa Persediaan:  20m

Masa memasak:  60m

Jumlah masa:  1 jam 20 min

Ramuan

• 1 kilo daging lembu untuk dimasak
• 1 Cebolla
• 6 sudu besar tomato puri
• 125 ml. Wain putih
• 3-4 kentang
• 4 artichoke
• 1 sudu besar tepung
• Minyak, garam dan lada

Persediaan

1. Kami akan memotong daging atau sudah membelinya cincang, membersihkannya dari lemak dan jaring.
2. Kami meletakkan garam dan lada ke daging dan kami menyebarkannya melalui tepung.
3. Kami akan meletakkan periuk di atas api dengan jet minyak yang baik dan kami akan menghirup daging dengan api yang tinggi.
4. Setelah keperangan kita akan meletakkan bawang yang dipotong kecil dan tomato hancur.
5. Kami kacau semuanya, biarkan selama beberapa minit, tambahkan wain putih dan biarkan berkurang selama beberapa minit lagi.
6. Sekarang kita meletakkan segelas air untuk menutup daging dan menutup periuk, biarkan masak selama 15 minit.
7. Semasa daging dimasak, kami memotong kentang dan membersihkan artichoke.
8. Setelah daging ada, kami membuka periuk, pada ketika ini daging dibiarkan dengan sos yang sangat enak dan dengan beberapa kentang goreng, ia adalah hidangan yang enak.
9. Kita boleh teruskan dengan rebusan dalam periuk yang sama atau di kaserol lain, masukkan daging dengan sos dan tutup dengan segelas air yang baik.
10. Apabila sudah mendidih, masukkan kentang dan artichoke, biarkan di atas api sederhana hingga kentang masak.
11. Apabila kita melihat bahawa mereka diuji untuk garam, kita membetulkannya dan mereka akan siap.
12. Rebusan daging lembu yang kaya dengan kentang dan artichoke. Sedap !!!!

3.5.3226