Ravioli dengan sos walnut, hidangan pasta yang disumbat. Ini diisi dengan keju kambing dan bawang karamel, rasa yang sangat baik, yang dengan sos walnut membuat perbezaan rasa yang berbeza.
Hidangan yang sangat ringkas dan cepatPasta ini segar, jadi mereka memasak dalam masa yang singkat dan sosnya cepat. Anda juga boleh menggunakan ravioli dengan tambalan lain, seperti daging, sayur-sayuran, cendawan dll ...
Ravioli dengan sos walnut
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 2 bungkus ravioli diisi dengan keju kambing dan bawang karamel.
- 100 gr. walnut
- Bawang putih kecil
- 20 gr. serbuk roti yang direndam dalam susu
- 25 gr. keju pecorino parut
- 4 sudu minyak zaitun
- 40 gr. mentega
- Krim cecair
- Garam dan lada
Persediaan
- Untuk menyediakan sos, kami memasukkan roti yang dicelupkan ke dalam susu, pecorino parut, minyak dan mentega ke dalam mangkuk. Kami menempah
- Sebaliknya kami mengambil periuk dan meletakkannya hingga panas dengan segelas air, apabila ia mulai mendidih, kami akan menambah bawang putih dan kacang cincang, kami membiarkannya masak selama beberapa minit, kami mengeluarkannya.
- Kami meletakkan bawang putih dan kacang-kacangan yang dimasak ke dalam mangkuk yang kami ada dengan bahan-bahan lain dan kami membumbui dengan sedikit garam dan lada, kami akan menghancurkannya dengan pengisar sehingga menjadi sos yang halus. Kami menempah.
- Sebaliknya kita akan memasak pasta, jika pasta segar ia dilakukan dengan cepat, kita meletakkan periuk dengan air yang cukup, apabila ia mulai mendidih, kita akan menambah ravioli dan membiarkan mereka memasak sehingga mereka berada, dalam bungkusan yang dimasukkan masa yang mereka perlukan.
- Apabila ada, kita mengalirkannya dan memasukkannya ke dalam sumber.
- Dalam kuali kami meletakkan sos walnut, kami menambah krim cair sehingga ada sos sesuai dengan keinginan, ketebalan dan rasa anda.
- Hanya tinggal untuk membetulkan garam dan lada.
- Kami tutup ravioli dengan sos yang sangat panas ini.
- Dan siap dimakan, hidangan sedap !!