Ravioli bayam dengan pinggan lasagna

Tidak pernah berlaku kepada anda bahawa anda ingin menikmati ravioli yang lazat dan anda tidak mempunyai produk di dalam pantri? Telah terjadi ribuan kali kepada saya, dan belum tiba masanya untuk membuat pasta buatan sendiri yang segar kerana saya kekurangan masa. Ketika itulah lampu menyala dan saya memikirkan pilihan cepat.

Idea ini ternyata menggunakan lasagna plate untuk membuat ravioli ini. Idea yang agak berisiko tetapi ternyata sangat bagus kerana tetamu saya menyukainya. Sejak itu saya menggunakan ini pinggan pra-masak kerana semasa saya mahu membuat pasta.

Ramuan

• 8-9 pinggan lasagna.
• 600 g bayam segar.
• 1/2 bawang.
• 2 ulas bawang putih
• Minyak zaitun
• Cubuk garam
• Thyme.
• air.

Untuk sos keju:

• 200 g krim cair.
• 150 g keju parut.
• Cubuk garam
• Sejumput pasli
• Sejumput oregano
• Cubit pala

Persediaan

Pertama, kita akan mencelupkan pinggan lasagna dalam mangkuk besar yang diisi dengan air suam atau panas. Kami akan membiarkan lebih kurang 10-15 minit untuk melembutkan.

Kemudian, semasa pinggan merendam, kami melakukan padding. Kami akan memotong bawang putih dan bawang, dan akan menumisnya dalam kuali kecil dengan sedikit minyak zaitun. Apabila telah pewarna, kami akan menambahkan bayam dan masak hingga berkurang. Simpan saliran dalam colander.

Seterusnya, kami akan meletakkan a periuk lebar yang penuh dengan air hingga panas. Semasa mula mendidih, kita mengeringkan pinggan lasagna dan kita akan mula mengisinya dengan bayam yang dimasak dan dikeringkan. Kami akan memotong pinggan dengan ukuran yang telah kami pilih untuk membuat ravioli dan kami akan merekatkannya dengan sedikit air dan menekan dengan garpu.

Kemudian, kami juga akan melakukan sos keju. Dalam periuk kami akan meletakkan krim cair dan apabila ia mulai mendidih, kami akan menurunkan api dan menambah keju parut dan semua rempah. Kami akan membiarkannya masak sehingga sedikit berkurang.

Akhirnya, apabila air sudah mulai mendidih, kita akan merendam setiap ravioli dengan teliti dan membiarkannya masak sedikit 5-8 minit lebih kurang. Kami akan keringkan di atas kertas penyerap dan piring dengan sos keju.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi