Suhu tinggi menyebabkan keinginan kita untuk resipi ringan, seperti yang kita cadangkan hari ini, meningkat. Salad mereka menjadi sekutu hebat pada masa ini tahun dan quinoa, zucchini dan tomato ini adalah pilihan yang bagus: sederhana, cepat dan berkhasiat. Apa lagi yang boleh kita minta?
Quinoa Ia dianggap sebagai "makanan super" kerana kaya dengan protein, zat besi dan magnesium. Ia berfungsi dengan baik sebagai asas salad sejuk atau suam, digabungkan dengan produk bermusim seperti zucchini dan tomato. Tidak perlu menyulitkan lebih banyak; minyak zaitun dara yang baik melakukan selebihnya.
- ½ cawan quinoa
- 16 keping zucchini
- 1 Tomate
- Minyak zaitun perawan
- Sal
- Lada hitam
- Kami membilas quinoa di bawah paip air sejuk untuk membuang saponin yang terdapat di dalamnya.
- Kemudian, mengikut arahan pengeluar, kami memasak di dalam air panas 15 minutos.
- Sementara itu, kami memanggang atau memanggang hirisan zucchini sehingga bertanda ringan. Kami meletakkannya di bahagian bawah sumber atau dua pinggan.
- Setelah quinoa selesai, kita menyegarkannya, kita membumbui dan kami meletakkan di zucchini.
- Akhirnya, kami mencuci dan kami memotong tomato menjadi kepingan ke atas salad.
- Musim, taburkan dengan minyak zaitun yang baik dan hidangkan.