CEPAT SEAFOOD

 Bahan-bahan:
400g tepung pekat
200g mentega
1dl air
250g karabinieri
150g udang galah
150g udang
4 unit udang
1/2 krim cair
4 telur
Sal

Untuk pastri serbuk pendek:
250g tepung halus
125g mentega atau marjerin
1 biji sudu minyak kacang
Telur 1
1 vaso de agua
1 sudu teh garam

Penjelasan:
Pastri serbuk pendek: Masukkan tepung yang dicampurkan dengan garam ke dalam mangkuk yang disalurkan melalui ayak. Masukkan mentega atau marjerin, minyak dan telur, campurkan dengan tangan anda, sehingga membentuk sejenis habuk papan tebal. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sehingga adunan keluar dari dinding. Uleni dengan tangan anda, bentuk bola dan biarkan di tempat sejuk yang ditutup dengan kain.
Taburkan meja dengan tepung dan gulungkan adunan dengan penggulung hingga agak nipis. Kami melapisi acuan dengan adunan yang sebelumnya ditumis. Cucuk bahagian bawah dengan garpu dan masukkan sebilangan kacang kering sehingga tidak mengembang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelumnya sehingga berwarna keemasan.

Untuk pengisian:
Kerang dimasak dengan cara biasa, kami memilih udang untuk hiasan. Kami meletakkan kepingan ikan di bahagian bawah, pukul telur dengan garam, tambahkan krim cair dan tuangkan ke atas ikan, hias dengan udang dan masukkan ke dalam oven. Sepanjang memasak, tambahkan beberapa keping mentega


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.