Sosej darah Ia adalah sosej yang berkaitan dengan penyembelihan babi secara tradisional. Terdapat pelbagai jenis, khas di kawasan ini, yang paling terkenal adalah padi dan daun bawang. Dan tepatnya pelbagai jenis nasi, inilah yang telah saya gunakan untuk membuat hidangan ringkas ini.
Sosej darah goreng itu sendiri adalah makanan istimewa, tetapi disertai dengan lada merah panggang ia adalah hidangan yang tidak dapat ditolak bagi banyak orang. Ini adalah hidangan yang kuat dari segi rasa dan kuat, sempurna dalam bahagian kecil atau sebagai tapa. Bahan-bahan sederhana, penyediaan cepat ... tidak ada alasan untuk tidak berani membuat resipi ini.
Sosej darah goreng dengan tomato merah
Cepat dan senang dibuat, ini adalah resipi sosej darah goreng dengan lada merah.
Pengarang Maria vazquez
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Permulaan
Hidangan: 3-4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 puding beras hitam
- Lada merah panggang dalam kepingan (atau piquillo)
- Garam serpihan
- Gula
- 1 cengkih bawang putih
- Tepung
- Minyak zaitun
Persediaan
- Dalam kuali Kami mencurahkan sedikit minyak, yang diperlukan untuk menutup bahagian bawah. Kami memanaskan dengan api kecil.
- Potong cengkih bawang putih dan goreng hingga mulai keperangan. Kami kemudian menambah lada dalam jalur. Kami menyebarkannya dengan baik sehingga tidak terlalu banyak dipasang di antara satu sama lain.
- Masukkan secubit garam serpihan dan secubit gula (untuk mengimbangi keasidannya) dan masak 15 minit dengan api kecil.
- Sementara itu, kami memotong sosej darah ke dalam hiris kira-kira 2 sentimeter tebal dan ringan tepung mereka, menghilangkan lebihan.
- Kami menggoreng sosej darah dalam minyak panas, beberapa minit di setiap sisi dan angkat ke piring dengan kertas penyerap.
- Kami menghidangkan sosej darah bersama lada.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 440