Pringá, hidangan khas kedua selepas rebusan Andalusia

Dalam artikel sebelumnya saya mencadangkan membuat resipi Sepanyol yang sangat khas, terutama dari bahagian Andalusia. Inilah yang biasa Rebusan Andalusia, kaldu unggas yang sangat enak dan bertenaga, di mana daging ayam, tulang dan sayur-sayuran digunakan untuk penyediaannya.

Nah, setelah rebusan atau kaldu dibuat, sudah tiba masanya untuk menggunakan daging dan sayur-sayuran, membuat resipi baru yang biasanya dikenali sebagai 'pringá'. Ini adalah makanan, setelah sepiring sup rebus yang baik, tetapi jika kita cukup, kita boleh membuat beberapa resipi yang enak dengannya.

Ramuan

• 1 batang penyekat ayam.
• 2 kentang
• 2 biji lobak merah
• Bacon dari periuk.

Persediaan

Pertama sekali, kita mesti membuat kebaikan Rebusan Andalusia, dengan daging, tulang dan sayur-sayurannya. Anda boleh melihat resipi ini dengan mengklik pada pautan. Apabila caldoKami akan menegangkannya, memisahkan daging dan daging di satu sisi, dan sayur-sayuran di bahagian lain, melepaskan diri dari tulang.

Kemudian, dalam mangkuk, kita akan menghancurkan daging ayam dan daging. Untuk ini, kami akan menambah kentang dan lobak merah yang dihaluskan dengan garpu. Dengan cara ini, kita akan mendapat sejenis campuran yang konsisten, yang disebut pringá.

Akhirnya, kami akan menyajikan sedikit di setiap pinggan untuk setiap makan atau anda juga boleh menyajikannya di roti bakar, menjadi tapa yang kaya.

Maklumat lanjut - Rebusan nenek dengan crouton

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa memasak Minit 5

Jumlah masa Minit 5

Kilokalori setiap hidangan 370