Di rumah, kita tidak sering menyiapkan pizza dan ketika kita biasanya menggunakan adonan pizza komersial yang kita tambahkan, secukupnya, beberapa bahan di antaranya tomat dan mozzarella selalu dimasukkan. Namun, ketika saya melihat ini doh quinoa de @cheforest dia tidak boleh menahan rasa.
Pizza quino ini sangat mudah dibuat tetapi memerlukan pandangan jauh. Quinoa mesti direndam selama sekurang-kurangnya tiga jam supaya tidak dapat dilakukan dengan baik; tetapi itu adalah satu-satunya tetapi jika boleh disebut itu. Selebihnya adalah kelebihan: kesederhanaan ramuannya, kemungkinan memperibadikannya menggunakan perasa yang berbeza dan tentu saja, sifatnya yang sihat.
Pada adunan halus ini anda boleh menambah ramuan yang paling sesuai untuk anda kepada anda. Di rumah, kerana menguji doh, kami membuatnya sesederhana mungkin, menambah beberapa tomato ceri yang diperlukan di dalam peti sejuk dan sedikit tuna. Dan kamu? Bagaimana anda akan melakukannya?
Resipi
- 90 g. quinoa
- 40 g. air
- ½ sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh rosemary kering
- Sejumput lada
- Sal al gusto
- Minyak zaitun tambahan dara
- Mozzarella
- Sos tomato
- 1 tin tuna dikeringkan
- tomato ceri
- Kami mencuci quinoa dengan baik di bawah aliran air sejuk. Kemudian kita biarkan merendam dalam bekas sekurang-kurangnya tiga jam.
- Selepas masa kita membilas quinoa, kami menyalirkan dan mengisar dengan sisa bahan.
- Kami meletakkan kertas perkamen di atas dulang oven dan gris ringan dengan minyak zaitun extra virgin.
- Kami mencurahkan adunan di atas dan menggunakan bahagian belakang sudu atau periuk kami memanjangkannya dan membentuknya sehingga sangat terhingga.
- Kami bakar selama enam minit pada suhu 200 ° C dan angkat dari ketuhar.
- Kami menanggalkan kertas dan meletakkan kembali doh di atas dulang ketuhar, tetapi dengan bahagian yang bersentuhan dengan kertas menghadap ke atas.
- Kami menambah bahan yang dikehendaki di atasnya dan kembali untuk membawanya ke ketuhar sehingga tepinya dipanggang.