Pizza buatan sendiri dengan French Fries dan Fried Eggs

Tidak ada yang lebih tradisional di Sepanyol daripada yang baik kentang goreng dengan telur. Atas sebab ini, kami menggunakan pangkalan makan tengah hari ini untuk memasukkannya ke dalam resipi, juga tradisional, seperti pizza Itali. Anda mesti mencari rasa dan ramuan baru untuk pizza yang terkenal.

Pizza boleh masukkan sebarang ramuan, kerana penyediaannya sangat serba boleh. Itulah sebabnya kami bermain dengan tradisional dan memperkenalkannya ke dalam masakan banguardian seperti pizza hari ini, tanpa kehilangan rasa dan tradisinya.

Ramuan

• 2-3 kentang sederhana.
• 2 biji telur goreng.
• 2 ulas bawang putih
• 1 biji bawang.
• 4-5 biji tomato masak.
• 1/2 lada hijau.

Untuk jisim:

• 1/4 gelas air suam.
• 1/4 segelas susu.
• 250 g tepung.
• 20 g yis ditekan.
• Sal

Persediaan

Pertama, kita akan melakukan Jisim pizza. Untuk melakukan ini, kita akan memasukkan ragi yang hancur ke dalam mangkuk, kita akan menambah susu, garam dan air sedikit demi sedikit. Kami akan menguli dengan baik dengan tangan sehingga mendapat adunan elastik dan lembap yang homogen. Biarkan ia diperam selama 1 jam ditutup dengan kain lembap.

Sebaliknya, sementara doh menapai kita akan membuat sos tomato semula jadi. Untuk melakukan ini, kita akan memotong semua sayur menjadi kiub sederhana dan membakarnya dalam kuali dengan minyak zaitun. Biarkan masak dengan api kecil selama kira-kira 15 minit, sehingga tomato telah berkurang dan semua air telah menguap. Kami akan menjalankannya melalui pengadun.

Pada masa yang sama bahawa saus dibuat dan doh berehat, kami akan pergi memotong kentang dan menggorengnya, selain telur goreng. Kami akan memotong kentang menjadi tongkat tebal, menambah garam dan menggorengnya dalam penggorengan dengan api yang sangat tinggi hingga coklat keemasan. Dalam kuali yang lebih kecil, kita akan meletakkan dua jari minyak zaitun di atas api sederhana dan menggoreng telur tanpa penetapan kuning telur. Kami akan menguras dan menyimpannya.

Setelah doh diperam, kami akan meregangkannya pada permukaan yang halus, letakkan di atas dulang pembakar dan letakkan di dalam oven yang telah dipanaskan pada 180º C selama kira-kira 5 minit. Selepas waktu ini, kami akan mengeluarkannya dan meletakkannya di atasnya dengan asas tomato semula jadi, sebiji kentang goreng dan dua telur goreng.

Akhirnya, kami akan menambah banyak keju separa parut parut dan kami akan memasukkannya semula ke dalam ketuhar untuk memarutnya lebih kurang 5-8 minit lagi. Sedia untuk makan!.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi