Pipi sapi dalam sos Porto

Tiada komen

Hari ini saya membawakan anda resipi untuk majlis khas. Ia tentang pipi sapi dalam sos Porto. Ini adalah resipi yang sangat sihat yang disertakan dengan yang sedap salad khas Ia akan menjadi detik terbaik untuk Malam Krismas ini.

Beberapa minggu yang lalu, melalui twitter, saya bertanya kepada anda apa yang anda mahu makan ini Krismas dan majoriti menjawab saya bahawa sesuatu yang boleh dilakukan sehari sebelumnya. Nah, di sini anda mempunyai resipi ini untuk pipi, mudah dan ringkas.

Pipi daging sapi segar

Bahan-bahan (7 hidangan)

1 kg. 600 gr. pipi sapi
1 biji bawang besar
100 gr. lada merah
Lobak 3
2 ajos
300 ml. wain pelabuhan
1 sudu besar tepung
minyak zaitun
garam
lada

Nota

Pipi daging sapi boleh dibeli segar di mana-mana kedai daging atau beku (mereka sangat lazat).

penghuraian

Dalam periuk, tumis bawang, lada, wortel dan bawang putih dengan api sederhana-rendah. Semasa menumis, potong pipi menjadi kepingan. Setelah di tumis, kita masukkan pipi, tepung, garam dan lada dan kita tumisnya, putar sehingga daging agak keperangan.

Apabila sudah menumis, tambahkan wain dan biarkan masak selama 2 jam dalam periuk di atas api kecil sehingga lembut.

Sekiranya anda melakukannya di kaserol periksa bahawa ia tidak kehabisan kaldu, dalam kes itu tambahkan air atau wain seperti yang anda lihat. Sekiranya anda melakukannya dalam periuk, waktu memasak akan menjadi lebih sedikit (bergantung pada periuk) dan dengan cairan dari resipi itu akan mencukupi.

Setelah selesai kami memisahkan sayur-sayuran dari daging. Lebih baik meletakkan sayur-sayuran cincang kasar sehingga memerlukan kos yang lebih sedikit untuk memisahkannya.