Pinggang dengan sos badam, hidangan ringkas dan cepat yang boleh kita sediakan untuk makan tengahari atau makan malam. Ia sesuai sebagai permulaan, ia juga boleh dibuat untuk perayaan kerana ia adalah hidangan yang sangat baik.
Ia boleh disediakan terlebih dahulu, sos adalah lebih baik. Badam sangat baik, ia mempunyai banyak khasiat, pinggang adalah daging putih dengan sedikit lemak, secara keseluruhan hidangan yang sangat lengkap, ia hanya tinggal untuk menemaninya dengan salad, sayur-sayuran, nasi putih yang dimasak...
Pinggang dengan sos badam
Pengarang monse
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 600 gram pinggang dalam fillet
- 1 Cebolla
- 50 gram badam mentah
- 1 gelas kaldu
- 1 gelas krim untuk memasak 200ml.
- Minyak zaitun
- Lada
- Sal
Persediaan
- Untuk menyediakan pinggang dengan sos badam, kita akan mulakan dengan mengupas dan memotong bawang menjadi kepingan kecil.
- Letakkan kuali dengan satu sudu minyak zaitun, masukkan badam, biarkan ia perang dengan api sederhana supaya tidak hangus. Apabila ada, kami mengeluarkannya, memotongnya dan memasukkannya ke dalam robot, kami mengisarnya. Kita boleh meninggalkannya dalam kepingan kecil atau serbuk.
- Dalam kuali yang sama kita akan perangkan kepingan pinggang lada, kita keluarkan dan simpan.
- Masukkan bawang besar yang telah dicincang dan biarkan ia merebus.
- Masukkan sup dan krim untuk masak, biarkan semuanya masak sedikit, kira-kira 5 minit dengan api sederhana.
- Masukkan badam kisar ke dalam sos, biarkan masak dan bentuk sos, jika pekat boleh tambah sedikit air rebusan atau air.
- Kalau nak sos yang terbaik, kami kisar.
- Setelah siap, masukkan kepingan pinggang, biarkan semuanya masak, rasa garam dan betulkan.
- Kami berkhidmat !!!