Siapa kata makan ayam itu hambar? Payudara Villaroy memang sedap! hidangan yang sempurna untuk ketika anda pulang dari tempat kerja, atau anak-anak datang dari sekolah, disertakan dengan beberapa kentang goreng, bagi saya ia adalah antara yang terkaya.
Walaupun kelihatan sukar, mereka sangat sederhana. Anda mesti melakukannya terlebih dahulu, kerana anda harus pergi sejukkan béchamel dengan baik supaya mereka dapat dipasang tanpa masalah, tetapi mereka sangat sederhana.
Siapa kata makan ayam itu hambar? Payudara Villaroy memang sedap! hidangan yang sempurna untuk ketika anda pulang dari tempat kerja, atau anak-anak datang dari sekolah, disertakan dengan beberapa kentang goreng, bagi saya ia adalah antara yang terkaya.
Walaupun kelihatan sukar, mereka sangat sederhana. Anda mesti melakukannya terlebih dahulu, kerana anda harus pergi sejukkan béchamel dengan baik supaya mereka dapat dipasang tanpa masalah, tetapi mereka sangat sederhana.
Ramuan:
- Dada ayam (saya lebih suka membelinya secara langsung)
- Telur
- Tepung
- Sup ayam
Untuk bechamel:
- Pala
- 3 sudu tepung jagung
- 3/4 liter susu
Kita mulakan dengan bechamel, begitulah cara kami biarkan sejuk kemudian ... Di dalam bekas kami melarutkan tiga sudu tepung jagung dalam 1/4 liter susu (lebih kurang segelas) dan simpan. Kami meletakkan sisa susu menjadi panas, apabila mendidih kami menambahkan susu yang telah disediakan dengan tepung jagung dan kembali mendidih. Kami mengaduk perlahan dan tanpa berhenti sehingga béchamel sangat pekat. Biarkan sejuk.
Kami memotong payudara yang diisi pada separuh (jadi akan lebih selesa untuk kita memasangnya kemudian) dan kami merebus mereka dalam kuah ayam (ia akan memberikan lebih banyak rasa). Tidak sampai satu minit (jika ketebalannya yang sudah diisi) mereka sudah siap, ingatlah bahawa kami melakukan ini agar nanti mereka tidak mentah, tetapi jangan berlebihan kerana jika tidak, mereka akan sukar.
Setelah kami siapkan béchamel dan payudara (dan gorengkan béchamel), kami meletakkan lapisan béchamel yang tebal di dalam bekas rata, kemudian payudara dan ditutup kembali dengan béchamel. Biarkan sejuk sehingga bechamel mengeras (Sebaik-baiknya, biarkan mereka di dalam peti sejuk untuk keesokan harinya).
Kami melalui telur, dan kemudian melalui serbuk roti. Sekiranya lebih selesa untuk anda, kami juga boleh memasukkannya terlebih dahulu dalam tepung, kemudian telur dan kemudian serbuk roti.
Kami menggoreng, mengalirkan lebihan minyak, dan siap dimakan.
Ambil kesempatan!
sangat baik
Kaya dan senang !!!