Kek pastri puff dengan epal, salah satu kek gastronomi yang paling tradisional. Kek puff pastry dengan epal ini mudah dan cepat untuk membuat pencuci mulut atau makanan ringan yang enak yang boleh kami sediakan dengan buah.
Kali ini Saya telah menyediakannya dengan pastri puff, ia juga boleh disediakan dengan adunan serbuk pendek. Epal terbaik untuk resipi ini adalah pippin, tetapi yang ada di rumah boleh digunakan. Sebenarnya saya suka semua kek epal tetapi saya suka yang ini, lembut dan ringan. Anda pasti akan menyukainya !!!
- Selembar pastri puff
- 2-3 biji epal
- 100 gr. gula perang
- Beberapa keping mentega
- 3 sudu besar jem peach
- 2 sudu besar air
- Untuk menyediakan kue puff pastry kami dengan epal, perkara pertama yang akan kami lakukan ialah menghidupkan oven hingga 180ºC.
- Kami mengambil pastri puff, boleh bulat atau memanjang, kami meletakkannya di atas piring ketuhar. Kami akan mencincang doh dengan garpu.
- Kupas epal, potong separuh dan keluarkan biji dan segala-galanya dari pusat dan potong menjadi baji nipis.
- Kami akan meletakkan kepingan epal dalam bentuk bunga, tanpa sampai ke tepinya.
- Kami akan menutup epal dengan gula merah dan beberapa kepingan kecil mentega dan kami akan memasukkannya ke dalam oven pada suhu 180º selama kira-kira 25 minit, bergantung pada oven.
- Walaupun kami akan menyediakan jem dan air dalam periuk, kami akan memasaknya dengan api kecil, sehingga kami mendapat sirap lembut, kira-kira 5 minit.
- Apabila kek sudah siap, kami akan mengeluarkannya dari ketuhar dan cat dengan sirap ke seluruh permukaan.
- Dan sedia untuk dimakan !!
- Ia adalah pencuci mulut yang sangat sederhana dan lazat. Awak akan suka.