Hari ini saya membawa anda godaan manis yang mungkin kita pertimbangkan peccata minuta jika anda mengawal berat badan anda pada masa ini bikini dan badan di bawah cahaya matahari. Walaupun terdengar gila, saya menyalakan ketuhar pada bulan Ogos untuk membentangkan ini pastri peach dan pistachio puff, resipi untuk rasa manis dan masam berbeza, apabila sejuk, ringan dan menyegarkan. Kami membuat banyak pengorbanan sepanjang tahun untuk menjadi bugar untuk musim panas, agar tidak memanjakan diri dari semasa ke semasa.
Hari ini kita kembali dengan kebiasaan meletakkan soundtrack pada resipi kami! Pilihan saya untuk hidangan ini adalah lagu hebat dari Azealia Banks (212) https://youtu.be/i3Jv9fNPjgk Ingatlah jika anda mahukan lebih banyak resipi kaya dan sihat, anda hanya perlu memperhatikan hari genap setiap bulan di therecipescocina.com.
#untung
- 1 pinggan puff pastry (dijual di semua permukaan)
- 3 biji pic
- gula perang
- segenggam pistachio
- kertas penaik
- serbuk kayu manis
- Kami memanaskan oven hingga 200 º Celsius.
- Kami menyebarkan pastri puff di atas kertas pembakar di atas dulang pembakar dan dengan bantuan garpu, kami mencucuk adunan secara rawak sehingga tidak mengembang terlalu banyak apabila ia bersentuhan dengan api.
- Kupas dan potong buah persik menjadi baji. Dalam mangkuk, kami mencampurkannya dengan 2 sudu gula merah dan satu kayu manis.
- Tuangkan campuran di bahagian tengah doh dan lipat tepi ke dalam sehingga kita mendapat segi empat tepat yang mengelilingi pic seperti dulang.
- Untuk lebih menjamin penahan struktur pasta puff, kita dapat meletakkan beberapa helai adunan di atas pic, sehingga bergabung dengan sisi pastri puff seperti yang ditunjukkan dalam foto.
- Akhirnya, dengan bantuan berus, kami "melukis" pastri puff dengan kuning telur (tidak semuanya, cukup untuk membasahi doh sedikit).
- Kami memperkenalkan pastri puff pada suhu 200º dengan panas dan turun selama 20 minit. Selepas masa ini, kami menukar mod ketuhar menjadi gratin dan biarkan masak selama 15 minit lagi.
- Selepas waktu itu, angkat dari ketuhar, taburkan sebilangan kecil pistachio cincang di atasnya dan biarkan sejuk.
- Anda sudah bersedia untuk makan. Sekiranya diet "mengupas anda" anda boleh menemani pencuci mulut ini dengan ais krim. .