Puff pastry dengan sentuhan kayu manis

yang Palmeritas De Hojaldre mereka adalah makanan ringan yang sangat menggoda. Mudah dibuat, mereka sarapan atau makanan ringan yang sangat berguna; sudah cukup untuk meletakkan sehelai pastri puff di dalam peti sejuk untuk membuatnya. Puff pastry dan sedikit gula, kedua-dua ramuan itu penting.

Di rumah, sebagai pencinta kayu manis seperti kita, kita tidak dapat menahan diri daripada memasukkan a sentuhan kayu manis dalam gigitan ini. Anda juga boleh memberikan sedikit sentuhan vanila, menggunakan gula vanila, tutup dengan coklat atau maniskan mereka dengan madu. Setelah menguasai resipi palmeritas asas, mengapa tidak berinovasi?

Ramuan

Untuk 16 pokok kelapa sawit

• Lembaran pastri puff segi empat tepat
• 1 ketulan mentega, cair
• Gula
• Canela

penghuraian

Kita mulakan dengan menyebarkan gula di permukaan kerja dan menyebarkan pastri puff di atasnya. Sikat pastri puff di atas dengan sedikit mentega dan taburkan gula di atas, kemudian melewati roller di atasnya. Kami menekan dengan ringan; tujuannya bukan untuk meregangkan doh, tetapi untuk mendapatkan gula untuk diresapi.

Kami menandakan pusat jisim dan kami membengkokkan hujungnya dari adunan hingga tanda. Taburkan sedikit lagi gula di atas dan gulung lagi. Kami mengulangi operasi ini sekali lagi, kali ini taburkan sedikit kayu manis dengan gula.

Untuk menyelesaikannya, kami melipat satu setengah di atas yang lain, taburkan gula lagi dan potong adunan ke dalamnya Bahagian 1 cm. tebal lebih kurang.

Letakkan palmeritas di atas kertas perkamen di atas dulang pembakar, tekan dengan ringan untuk menyelesaikannya dan biarkan cukup ruang antara satu dengan yang lain. Kami meletakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit sementara kami memanaskan oven hingga 190º.

Kami membakar palmeritas ke 190ºC selama 15-20 minit, hingga coklat keemasan. Kami membalikkannya dan memanggangnya selama 4-5 minit lagi. Kami biarkan mereka sejuk sebelum dihidangkan.

Bil

Saya telah menggunakan pin penggulung biasa untuk menghirup gula, tetapi ada juga yang kecil untuk tujuan ini. Sekiranya anda tidak memilikinya, botol kaca bersih juga akan berfungsi.

Maklumat lanjut -Palmeritas De Hojaldre

Lebih banyak maklumat mengenai resipi