Kami memulakan hujung minggu dengan resipi yang sangat mudah kita boleh beralih apabila kita tidak mempunyai masa atau keinginan untuk memasak: Pasta dengan lada merah dan tomato. Protagonis hidangan ini, pastinya adalah pasta. Anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda mahukan; Saya telah menggunakan makaroni kerana ia adalah jenis pasta yang biasa kita temui di setiap rumah.
Hidangan pasta ini juga mempunyai tiga ramuan lagi: bawang, lada merah dan tomato hancur. Yang pertama saya masak dengan api yang tinggi kerana saya mahu mereka mengekalkan kerenyahan selain sedikit memendekkan masa penyediaan. Hasilnya adalah potongan bawang dan lada yang tebal dan al dente. Adakah anda menyukai idea itu?
Sekiranya anda tidak suka sayur-sayuran, anda boleh memotongnya dengan halus dan merebus, ia tidak akan memakan masa lebih lama. Anda juga boleh bermain di pinggan ini dengan rempah yang paling anda gemari. Di rumah, kami suka membumbui tomato dengan oregano atau thyme, tetapi anda boleh memperbaikinya. Bersedia untuk berniaga?
- 150 g. makaroni
- Sal
- Minyak zaitun tambahan dara
- 1 biji bawang merah kecil
- 1 pimiento rojo
- Oregano
- Lada hitam
- 1 cawan tomato semula jadi yang dihancurkan
- Kami memotong bawang dan lada dalam kepingan kasar dan kami simpan.
- Dalam periuk dengan air masin yang banyak, kami masukkan Masak pasta masa yang dinasihatkan oleh pengilang; biasanya antara 8-10 minit.
- Pada masa yang sama, dalam kuali dengan sedikit minyak, kita menggoreng api yang hidup bawang dan lada, kacau dengan kerap sehingga tidak terbakar.
- Apabila sayur-sayuran dikisar ringan kami memasukkan tomato hancur, oregano dan lada secukup rasa. Campurkan dan masak beberapa minit sehingga tomato kehilangan sedikit air.
- Apabila pasta siap kita tambahkan ke dalam kuali dan campurkan.
- Kami menghidangkan pasta dengan lada merah dengan segera.