Panna cotta dengan karamel

Pencuci mulut yang ringkas dan lazat, a Panna Cotta dengan karamel, pencuci mulut khas dari Itali. Sangat sesuai untuk disediakan pada musim apa pun tetapi pada musim panas resipi ini adalah pencuci mulut yang hebat, sederhana dan tanpa oven. Ia cenderung suka teksturnya berkrim dan halus.

Kita boleh menyertainya dengan pelbagai sos buah, coklat, jem atau karamelSeperti ini yang saya ajukan kepada anda hari ini, sangat bagus. Kami juga boleh menyiapkannya lebih awal atau sehari sebelumnya.

Panna cotta dengan karamel
Pengarang
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 4
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
  • 500 ml. krim susu
  • 300 ml. susu
  • 60 gr. gula
  • 6 helai gelatin
  • 2 sudu besar ekstrak vanila
  • Untuk karamel:
  • 125 gr. gula
Persediaan
  1. Kami meletakkan kepingan gelatin ke dalam air sejuk untuk menghidrat. Kami menempah.
  2. Kami meletakkan periuk di atas api dengan krim, susu, ekstrak vanila dan gula, kami akan memilikinya di atas api sederhana dan kami tidak akan berhenti mengacau sehingga tidak melekat di bahagian bawah.
  3. Apabila ia mulai mendidih, angkat dari api, toskan gelatin dengan baik dan masukkan ke dalam campuran di dalam kuali, masukkan api dan campurkan semuanya sehingga gelatin larut sepenuhnya.
  4. Kami akan menyediakan acuan individu atau dalam acuan yang lebih besar dan mengisinya dengan campuran, biarkan sejuk sedikit, kemudian kami masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4-5 jam, atau hingga keesokan harinya
  5. Kami menyediakan karamel sedikit sebelum menghidangkannya, di kaserol lain kami meletakkan karamel yang mencair sedikit demi sedikit, anda boleh meletakkan beberapa sudu air, apabila kami melihat bahawa ia memerlukan warna emas yang tidak terlalu kuat, kami mematikannya.
  6. Semasa mengeluarkan acuan, kami meletakkan setiap panna-cotta di atas pinggan dan dihidangkan dengan karamel di atasnya.

 


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.