Kek lemon, pencuci mulut yang lazat selalu berjaya. Ini adalah kek berkrim dan halus yang terasa hebat setelah makan enak, pencuci mulut lemon membantu pencernaan.
Walaupun anda masih tidak mahu menghidupkan ketuhar, pasti anda tidak akan menyesal, anda perlu menyiapkan kek buatan sendiri ini, anda tidak akan kecewa.
Pai lemon
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Postres
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 pastri serbuk pendek
- 5 biji telur + 1 untuk melukis doh
- 150 gr. gula
- 150 gr. nota untuk dipasang
- Jus dan semangat dua lemon
- Gula gula untuk menghias
- Serai lemon
- Menemani:
- Perkahwinan
- Buah merah
Persediaan
- Mula-mula kita akan menghidupkan oven pada suhu 180ºC, kita akan mengoleskan acuan, jika boleh ditanggalkan dengan lebih baik, dan kita akan meletakkan doh ke dalam acuan, membiarkannya melekat dengan baik pada acuan, memotong apa yang tersisa dari tepinya.
- Cucuk adunan dengan garpu dan tutup bahagian bawah dengan kertas penaik, masukkan sebilangan kacang buncis, timbang di dalam ketuhar selama 10 minit, sehingga doh dibuat sedikit, angkat, angkat buncis dan kertas, kita akan cat alas dengan telur yang dipukul dan kami akan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi, oleh itu kami akan menutup pangkal dan alasnya tidak akan melembutkan dengan krim lemon.
- Kami menyediakan pengisian krim lemon. Kami mengalahkan telur dan gula, diikuti dengan jus, kulit lemon dan krim, kami mencampurkan semuanya dengan baik.
- Kami memasukkan pengisian ke dalam adunan dan memasukkannya ke dalam ketuhar, kami menurunkan suhu hingga 150ºC dan kami akan memilikinya selama kira-kira 30 minit atau sehingga menggulung.
- Apabila sudah, kita keluarkan dari oven, kita akan biarkan sejuk. Pada masa hidangan, kami akan menutupnya dengan gula aising dan kulit lemon.
- Ia juga boleh disertakan dengan sebilangan buah merah atau jem.