Hari ini saya membawakan anda ini lazat dan menyelerakan pai kari ayam sedap, versi masakan Quiche tradisional Perancis. Selain lazat dan sempurna untuk sebarang keadaan, penyediaannya sangat sederhana dan dengan sedikit komplikasi. Sebaliknya, pengisian kek gurih ini mengakui beratus-ratus jenis, menjadikannya sempurna sebagai dapur penggunaan.
Segala yang ada di dalam peti sejuk dan anda tidak tahu menggunakannya, pasti sempurna dalam jenis hidangan ini. Pangkalan juga mengakui perubahan, dalam hal ini, saya telah menggunakan pemendekan, tetapi anda juga boleh menggunakan pastri puff segar dan akan sempurna. Anda juga boleh menyediakan pastri puff itu sendiri dan lebih enak. Caranya agar pangkal tidak pecah, bakar selama 5 minit sebelum memasukkan bahan-bahan lain. Tanpa basa-basi lagi, kami turun ke dapur!
- 1 dada ayam
- 150 gr cendawan dihiris
- 100 gr taco serrano ham
- 150 ml krim cair
- keju pelbagai potong dadu atau keju parut untuk gratin
- 2 biji telur L
- 1 helai pastri serbuk pendek
- serbuk kari
- Sal
- Lada
- Minyak zaitun perawan
- Mula-mula kita akan membersihkan payudara dengan baik, membuang lebihan lemak.
- Potong ayam menjadi bahagian kecil, seperti gigitan, musim dan tambahkan satu sudu serbuk kari.
- Kami menyediakan kuali dengan kedalaman yang cukup, kami meletakkan alas minyak zaitun dan kami membawa api.
- Tumiskan kiub ayam hingga habis.
- Sementara itu, kami membersihkan cendawan dengan baik, mengalirkan air dan menyimpannya.
- Apabila ayam sudah siap, tambahkan cendawan, secubit garam dan goreng selama beberapa minit.
- Masukkan taco ham dan biarkan selama satu minit, angkat dari api dan simpan.
- Kami meletakkan ketuhar untuk dipanaskan hingga kira-kira 200 darjah.
- Sekarang kita akan menyediakan acuan untuk kek, kita meletakkan kepingan pemendekan di atas dan menyesuaikan dengan baik.
- Tebuk bahagian bawah dengan garpu dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 4 atau 5 minit.
- Selepas masa itu, kami mengeluarkan acuan dan membiarkannya menjadi panas.
- Dalam mangkuk, pukul dua telur dan masukkan krim cair.
- Musim dan pukul dengan baik.
- Untuk meneruskan, kami meletakkan pengisian di dalam acuan, menyebarkan semua bahan dengan baik di bahagian bawah.
- Sekarang, kami menambah campuran telur dan krim dan bergerak sedikit untuk menyebarkannya dengan baik.
- Untuk menyelesaikannya, tambahkan beberapa kiub keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 15 atau 20 minit atau sehingga kita melihat bahawa campuran telah baik.