La pai buah-buahan adalah pencuci mulut yang sangat cepat dan bermanfaat untuk hujung minggu di mana kita boleh mengadakan lawatan yang tidak dijangka. Di samping itu, dengan kek ini kita dapat membuat anak-anak makan buah, memperkenalkannya dengan cara yang menyenangkan untuk pengambilan makanan ini.
Di samping itu, ini adalah resipi di mana mereka boleh campur tangan untuk menyusunnya dan dengan demikian melihatnya buah sebagai makanan yang kaya, sihat dan menyeronokkan. Oleh itu, hari ini kami ingin menyiapkannya untuk anda melakukannya pada hujung minggu ini, ini pasti sangat baik untuk anda.
Ramuan
- Buah-buahan pelbagai warna dan warna yang pelbagai.
Untuk Jisim pecah:
- 400 g tepung.
- 2 sudu gula.
- 100 ml minyak zaitun.
- 130 ml air sejuk.
- Sal
Untuk krim kastard:
- 1/2 liter susu.
- 2 telur.
- 50 g tepung jagung halus.
- 125 g gula.
Untuk sirap:
- 200 ml air
- 200 ml gula.
Persediaan
Pertama, kita akan melakukan Jisim pecah. Dalam mangkuk besar kita akan menyaring tepung dan menambah minyak zaitun, gula dan secubit garam. Kita akan menguli dengan tangan sehingga kita mendapat tekstur pasir dan, pada masa ini, kita akan memasukkan air sedikit demi sedikit sehingga kita mendapat doh yang tidak melekat. Kami akan membuat bola yang kami tutup dengan bungkus plastik dan kami akan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Sementara itu, kami akan melaksanakan krim kastard. Untuk melakukan ini, kita akan meletakkan susu hingga mendidih dan sebahagian, dalam mangkuk, kita akan memukul telur sedikit sehingga kita akan menambah tepung jagung dan gula halus, kacau rata. Kami akan memasukkan susu panas ke dalam mangkuk, kacau rata dan tuangkan campuran ke dalam kuali, kacau rata sehingga tidak melekat sehingga krim terbentuk. Biarkan berehat.
Selepas itu kami akan meregangkan doh pada kertas greaseproof dan letakkan di dalam acuan bulat yang dilumasi minyak zaitun. Tekan sedikit sehingga melekat, membentuk dinding dengan baik dan kemudian meletakkan semua lapisan. Kami akan menyusun bulatan kertas sayur di dasar dan menambah sebilangan kacang buncis supaya doh tidak naik. Kami akan memperkenalkan kepada ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ºC selama kira-kira 20 minit.
Luego, kami akan mengupas semua buahnya dan kami akan memotongnya menjadi kepingan nipis. Sebagai tambahan, kami akan membuat sirap dengan memasukkan bahan ke dalam periuk, kacau hingga gula larut dan biarkan mendidih selama 2-3 minit.
Setelah doh dibakar, biarkan sejuk dan tutup alas dengan krim pastri dan kemudian letakkan buah-buahan yang dipotong dalam bentuk spiral. Tuangkan sedikit sirap ke atas buah-buahan untuk membuatnya bersinar dan biarkan sejuk.
