Saya tidak tahu tentang anda tetapi saya biasa memasak nasi pada hujung minggu. Saya juga mencuba membuat dua bahagian sehingga saya mempunyai hidangan yang hebat menanti saya di dalam peti sejuk pada hari ketika keinginan dan masa tidak mengundang kita untuk memasak. Timur nasi dengan ikan kod dan udang adalah salah satu kegemaran saya, tangan ke bawah.
Nasi membolehkan kita memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dalam peti sejuk dan kita mesti memakannya dengan segera. Sebilangan sayur-sayuran cincang, beberapa potongan ikan kod dan udang beku, menjadi makanan lezat nasi yang, tentu saja, tidak akan kekurangan rasa. Sekiranya anda juga boleh menyediakan sup ikan buatan sendiri ... resepnya adalah 10.
- 1 biji bawang kecil, cincang
- 1 ulas bawang putih, cincang
- Pepper lada merah, cincang
- 250 g. ikan kod yang dilekatkan
- 16 ekor udang
- ½ segelas wain putih
- 360 g. beras
- Sup ikan
- Minyak zaitun
- Kami memasukkan sedikit minyak zaitun ke dalam periuk rendah dan tumis bawang 5 minutos.
- Apabila bawang berubah warna, kami memasukkan lada dan bawang putih dan goreng hingga lembut.
- Kemudian kita masukkan ikan kod dan udang dan masak pada suhu sederhana tinggi hingga udang bertukar menjadi merah jambu.
- Kami menuangkan wain putih dan masak sehingga alkohol menguap.
- Kami menambah nasi, Kami memberi beberapa giliran dan kemudian kami menuangkan stok ikan (2,5 kali jumlah beras).
- Kami menunggunya sehingga mendidih dan kemudian menurunkan api (sehingga didih lembut) dan kami memasak 20 minit atau sehingga nasi selesai tanpa kacau.
- Biarkan berehat selama 2 minit, tutup kaserol dengan kain bersih dan hidangkan nasi dengan ikan kod.