Kami menghabiskan hujung minggu dalam Resipi Memasak dengan menyediakan resipi untuk seisi keluarga: nasi dengan daging babi dan lada. Resipi yang timbul dari keperluan untuk memanfaatkan potongan sirloin dan yang boleh anda sesuaikan dengan menggantikan potongan ini dengan yang lain, mengikut keinginan anda!
Sediakan nasi ini sederhana dan pantas. Ini adalah resipi yang dapat kita masukkan dengan mudah ke dalam menu mingguan kita, kerana ia juga agak murah. Secara peribadi, saya selalu suka membuat kuantiti lebih sedikit dan menyimpan dalam tuper untuk hari kedua. Kami tidak selalu mempunyai masa untuk memasak!
- 240 g. daging babi dalam ketulan
- 1 gelas kecil beras
- 1 biji bawang merah, cincang
- Pepper lada merah, cincang
- Pepper lada loceng hijau, cincang
- 100 ml. bir lager
- 2 ½ gelas kaldu atau sayur-sayuran neutral
- 1 sudu teh kunyit
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada
- Kami membumbui daging dan masukkan coklat ke dalam periuk kaserol atau paella dengan minyak zaitun.
- Setelah daging kecoklatan kami memasukkan sayur-sayuran, garam dan tumis ringan selama beberapa minit di atas api yang tinggi dan kemudian turunkan suhu dan goreng selama 5 minit lagi.
- Kemudian kami menghidupkan api kami menambah bir dan apabila berhenti berbuih, masukkan kunyit dan kaldu dan gaul. Kami menunggu ia mendidih.
- Pada masa itu, kami menambah nasi dan pada api sederhana-rendah, biarkan masak selama masa yang disyorkan oleh pengilang, kira-kira 20 minit.
- Apabila sudah siap, angkat dari api dan biarkan berehat.