Adakah terdapat di rumah anda, seperti di rumah saya, tradisi makan beras pada hujung minggu? Saya mengakui bahawa kita tidak selalu makan nasi pada hujung minggu, tetapi kita sering makan. Terdapat dua sebab untuk ini: kita mempunyai lebih banyak masa untuk memasak dan kita mengambil kesempatan untuk menyediakan dua bahagian untuk menyelesaikan makanan pada hari Isnin atau Selasa.
Kadang kala kita memilih bahan mana akan menemani nasiYang lain, kami memanfaatkan yang akan rosak di dalam peti sejuk kami. Timur nasi dengan cendawan Itulah bagaimana ia muncul tetapi itu adalah fakta yang tidak mengurangkan kepentingan atau rasanya. Ini adalah nasi untuk diulang, sama ada objektifnya adalah mengambil makanan atau tidak. Adakah anda berani mencubanya?
- 1 biji bawang putih, cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- ½ lada merah, cincang
- 220 g. cendawan, cincang
- 1 cawan beras
- Sejumput pewarna beras
- ⅓ sudu teh kunyit
- Sejumput lada hitam tanah
- 3 cawan kaldu sayur panas
- Minyak zaitun tambahan dara
- Kami memanaskan bahagian bawah minyak dalam periuk dan rebus bawang selama 8 minit.
- Kemudian masukkan lada dan masak 10 minit lagi.
- Kami menambah cendawan cincang dan goreng selama 6 minit sehingga berwarna.
- Kami menambah nasi dan tumis selama beberapa minit sebelum menambah rempah dan kuah sayur panas.
- Kami memasak nasi di atas api yang tinggi dengan kaserol ditutup selama 6 minit. Selepas itu, kami menurunkan api dan memasak dengan api sederhana / rendah selama 10 yang lain tanpa menutup.
- Kami mengeluarkan beras dari api, tutup dengan kain dan biarkan berehat 4 minutos.
- Kami menghidangkan nasi suam.