Nasi bersama ayam dan sotong

Sama seperti mereka quiches atau kroket, nasi membolehkan kita memanfaatkan bahan-bahan yang longgar di dalam peti sejuk. Dalam kes saya itu adalah dua bahagian belakang ayam dan cincin sotong; dengan kedua-dua ramuan saya membuat ini resipi menuai, ringkas tetapi sangat sedap.

Sekiranya di nasi ayam tradisional Kami juga menambah sayur-sayuran dan cumi-cumi, hasilnya hanya dapat bertambah baik. Nasi kering ini, yang dibuat hanya dalam 45 minit, adalah cadangan yang bagus untuk hujung minggu. Seluruh keluarga akan menyukainya, saya memberi jaminan kepada anda. Ia akan menjadi lebih kaya jika anda membuatnya dengan sup ayam; tetapi anda boleh menggunakan air jika anda tidak mahu menyulitkan. Haruskah kita turun ke sana?

Ramuan

Person 4

• 200 g beras
• 1/2 bawang merah
• 1 hijau lada
• 1/2 lada merah
• 1 cengkih bawang putih
• 2 bahagian belakang ayam, dicincang dan dibersihkan
• 150 g sotong (atau cincin)
• 2 sudu besar pes tomato
• 500 ml. kuah ayam
• Sebilangan helai safron
• Minyak zaitun
• Sal

penghuraian

Kita mulakan dengan memotong bawang, lada dan bawang putih. Dalam periuk rendah kami meletakkan sedikit minyak dan tumis selama beberapa minit, itu tidak dapat diwarnai.

Kami masukkan ayam perasakan dan masak hingga kekuningan. Kemudian kita masukkan sotong dan tomato pekat, kacau dan masak campuran selama beberapa minit sehingga tomato berkurang sebelum menambah nasi.

Masukkan beras dan safron dan kacau selama beberapa minit sebelum menambah kuahnya. Masukkan kuahnya, panas, dan masak selama lebih kurang 18 minit, pertama di atas api yang tinggi dan kemudian lebih lembut.

Setelah nasi selesai memasaknya biarkan berehat dari api dan ditutup dengan kain selama dua minit lagi.

Maklumat lanjut- Bayam bayam, cendawan dan ham, Croquettes ayam untuk memanfaatkan paha consommé

Lebih banyak maklumat mengenai resipi