Nasi Chaufa adalah contoh pengaruh Cina dalam masakan Peru. Dan ia adalah itu nasi chaufan tidak bermaksud apa-apa selain nasi goreng dalam bahasa Cina. Jadi sekarang anda boleh bayangkan bagaimana kita akan memasak resipi ini, dalam kuali! Dan dengan cara yang mudah dan sempurna untuk hari bekerja, sebagai tambahan.
Pada akhir abad ke-XNUMX, beribu-ribu pendatang Cina menetap di Peru untuk bekerja di ladang kapas, mempengaruhi masakan negara ini. Dan hari ini kita pergi ke sana melalui resipi ini yang boleh anda sediakan dengan sotong, tetapi juga dengan ayam atau hanya dengan sayur-sayuran.
Yang ideal adalah untuk mempunyai nasi yang dimasak sebelum ini untuk menyediakan resipi ini dengan cepat. Jika anda akan melakukannya pada malam sebelumnya, jangan lupa untuk menyejukkannya dengan baik di bawah paip setelah masak, toskannya dengan baik dan letakkannya sekering mungkin dalam bekas kedap udara. Dengan cara ini ia akan sedia untuk kuali apabila anda sudah menyediakan seluruh elemen.
Resipi
- 1 cawan beras bijirin panjang, masak
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1 keping halia parut
- 2 telur
- 300g. sotong
- 2 sudu besar kicap
- kita goreng bawang putih dan halia seminit dalam kuali dan kemudian angkat dan simpan.
- Dalam minyak yang sama dan dengan api yang tinggi, sekarang kita masak sotong sehingga mereka bertukar warna. Dan seperti yang telah kami lakukan sebelum ini, kami mengeluarkan dan menempah setelah selesai.
- Kemudian masukkan telur ke dalam kuali, dipukul ringan, dan masak pecah dengan spatula sehingga set sedikit
- Kemudian, kami menambah nasi, halia, bawang putih, sotong dan kicap dan tumis dengan api besar selama beberapa minit.
- Kami hidangkan nasi chaufa bersama sotong panas.