Hari ini kita akan menyiapkan a arroz con pollo, hidangan ringkas yang selalu berjaya. Rice mengakui banyak varian, jadi kita dapat melakukannya dengan cara yang berbeza. Yang saya cadangkan hari ini adalah dengan dada ayam dipotong kecil-kecil, hidangan yang sangat enak yang disukai semua orang dan disertakan dengan salad adalah hidangan lengkap.
Saya telah menggunakan sup ayam, memberikan rasa yang sangat enakTetapi jika anda tidak memilikinya, anda dapat menambahkan air, ayam memberikan rasa yang enak dan jika kami membuat tumis yang enak, nasi akan menjadi enak. Jumlah kaldu adalah dua kali ganda daripada beras, tetapi jika anda suka sedikit lebih sedap, tambahkan sedikit lagi, jadi lebih enak dan menjadi ayam lebih baik.
Nasi ayam
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 300gr. beras
- 1 atau 2 dada ayam
- 1 liter kaldu ayam atau air lebih kurang.
- ½ bawang
- ½ lada hijau
- 6 sudu besar tomato puri
- 1 periuk kacang polong
- Sedikit safron
- Sal
Persediaan
- Dalam periuk paella yang akan kita gunakan, kita masukkan sedikit minyak, kita akan menggoreng bawang dan lada cincang, kita membiarkannya rebus, kemudian kita masukkan tomato yang dihancurkan, kita biarkan selama beberapa minit untuk menumis segalanya bersama-sama, untuk menjadi tumis yang baik, rebus dengan baik.
- Kami memotong dada ayam menjadi kepingan kecil, kami memasukkannya bersama sos, kami menumisnya dengan semua sos.
- Masukkan beras, kacau dengan kuah dan buah dada, tutup dengan kuah atau air (jumlah kuahnya dua kali ganda daripada beras), tambahkan sedikit garam, safron dan kacang polong. Apabila kuahnya mula mendidih, kita biarkan masak selama 15 minit, atau biarkan sehingga dimasak mengikut keinginan anda. Kami akan rasa garam.
- Ketika itu kita masukkan beberapa helai lada merah. Kami mematikan dan membiarkannya berehat selama beberapa minit.
- Dan sedia untuk dihidangkan !!!