Muffin, muffin ... hakikatnya mereka mempunyai coklat. Sekiranya ini mufin coklat semuanya adalah godaan bagi saya. Saya menjumpai resipi di forum dan tidak dapat membantu tetapi menirunya walaupun dengan sedikit variasi dan memasukkan buah ara kering. Satu lagi maksiat!
Sediakan muffin ini mereka tidak mengalami komplikasi. Mereka sesuai untuk semua orang yang belum hilang rasa takut untuk menjawabnya. Apakah perkara terburuk yang boleh berlaku kepada anda? Apa yang tidak naik sebagaimana mestinya? Apa yang tidak cantik? Fikirkan bahawa mana-mana perkara ini sekiranya mufin kaya akan menjadi perkara penting untuk menikmatinya.
Muffin coklat ini sangat sedap. Gigitan yang dinikmati dua kali lebih banyak daripada yang tidak biasa dalam diet kita. Dan biasanya kita mempertaruhkan resipi yang lebih sihat, tanpa gula, yang kita nikmati dengan cara yang sama seperti ini mufin labu dan koko.
Resipi
- 55 gram coklat gelap cincang
- 1¾ cawan tepung serba guna
- 1 sudu penaik soda
- 8 sudu mentega, dilembutkan
- 1 cawan gula merah
- Telur 1
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
- 1 cawan buttermilk (250ml susu + 1 sudu besar jus lemon)
- 12 buah ara kering
- ½ cawan coklat chip
- kepada sediakan dadih Campurkan susu dengan jus lemon dalam cawan. Setelah sebati, biarkan berehat selama 15 minit tanpa bergerak.
- Masa berlalu kami memanaskan oven pada suhu 190ºC dan letakkan kapsul kertas di dalam acuan mufin logam.
- Dalam mangkuk kami mencampurkan tepung dan baking soda dan dalam yang lain, kami mencairkan coklat ke bain-marie atau dengan sebatan gelombang mikro kecil. Kami menempah kedua-duanya.
- Dalam mangkuk besar atau pemproses makanan kami mengalahkan mentega hingga berkrim.
- Selepas itu kita masukkan telur, gula merah, vanila dan coklat satu demi satu, pukul selepas setiap penambahan hingga sebati.
- Kami memasukkan campuran tepung dan bikarbonat dalam tiga kumpulan bergantian dengan susu mentega.
- Akhirnya, kami menambah buah ara kering cincang dan separuh daripada kepingan coklat dan campurkan.
- Kami mengisi acuan dengan adunan dan hias dengan baki kerepek.
- Bakar selama 20-25 minit atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
- Kemudian, kami keluarkan dari oven dan biarkan muffin coklat terletak di rak sehingga sejuk sepenuhnya.