Seperti yang biasa kita lakukan setiap hari, kami bersedia menunjukkan kepada anda resipi yang hebat Walaupun anda pernah ke selatan Sepanyol, anda pasti akan mencuba, kerana mereka adalah hidangan yang biasa dan bergantung pada wilayah mana mereka disiapkan dalam satu atau lain cara, tetapi semuanya enak.
Jadi, resipi yang akan kami buat hari ini adalah beberapa migas dari Almeria, yang mana kita memerlukan serangkaian bahan asas untuk menyiapkannya, jadi kita sudah bersedia untuk membeli, sementara kita mengatur masa untuk penyediaannya dengan baik, kerana memerlukan waktu yang lama.
Tahap Kesukaran: Separuh
Masa persediaan: Lebih kurang 1 jam
Bahan-bahan:
- minyak
- bawang putih
- Air
- semolina gandum
- garam
Dengan cara yang sama, setelah semua bahan disediakan di dapur, kita mulakan dengan mencuci tangan dan pakai apron, agar tidak mengalami masalah noda pada pakaian.
Pertama, kita akan menggoreng kuali besar di mana kita akan meletakkan jet minyak yang panas, apabila sangat panas, kita akan menambah dua ulas bawang putih, dikupas, sehingga berwarna coklat dan memberi rasa minyak.
Apabila berwarna perang keemasan, kami mengeluarkannya dari minyak dan menambahkan satu liter air, dengan berhati-hati kerana minyak selalu keluar ketika panas. Semasa air mendidih tambah setengah kilo semolina dan ia mula dikacau dengan bantuan sekop kayu atau sebatang batang untuk memukul telur.
Api harus sederhana hingga kuat dan tidak berhenti mengaduk, untuk mencapainya sedikit demi sedikit ia dilupuskan dan memisahkan serpihan, secara perlahan melepaskan dinding kuali dan sedikit coklat pada satu masa.
Sebaliknya, untuk menemani mereka, anda boleh membuat beberapa lada hijau bakar, beberapa ikan haring jika sesuai dengan keinginan anda, serta beberapa lobak dalam salad atau sosej cincang untuk memberikan lebih banyak rasa, mendapatkan hidangan yang lengkap dan enak setiap saat sepanjang tahun.
Tidak perlu ditambah lagi Saya doakan keuntungan yang lumayan dan bahawa anda menikmati persiapan anda sepenuhnya.