Mayonis ini sangat sesuai untuk daging babi bakar, arang, kayu bakar atau panggang.
Ia mengambil masa 20 minit dan membuat 5 hidangan yang murah hati, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga 5 jam.
Bahan
¼ kilo quinces
3 ulas bawang putih
Garam dan lada
1 cawan kopi kecil berisi minyak jagung
Persediaan
Masukkan potongan quinces ke dalam pengisar, tanpa kulit atau biji, masukkan minyak, garam, lada dan cengkih bawang putih.
Tutup balang pengisar dan kisar semuanya, sehingga ada pasta putih yang konsistensinya sangat mirip dengan haluskan cahaya, jika anda mempunyai lebih banyak pasta, anda secara beransur-ansur dapat menambahkan benang minyak, sehingga anda mempunyai tekstur ini.