Makaroni dengan sos panas, hidangan pasta yang mudah dan sangat baik. Sentuhan pedas memberikan rasa yang sangat baik pada sos tomato, yang sangat sedap dengan pasta.
Ini adalah sos pedas klasik yang terkenal di ItaliWalaupun di setiap rumah memberikan sentuhan tersendiri, kita juga dapat menemani hidangan ini dengan keju Parmesan parut.
Makaroni dengan sos panas
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: pertama
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 400 gr. makaroni
- Sebiji besar tomato, dihancurkan atau semula jadi
- 2 ulas bawang putih
- Basil
- Oregano
- Lada
- Keju parut
- 1 sudu teh gula
- 2 biji cili padi atau cili api panas
- zaitun hitam
- Minyak dan garam
Persediaan
- Kami meletakkan periuk dengan minyak, ketika panas, kami akan meletakkan bawang putih cincang dan cayenne, apabila bawang putih mulai keperangan, kami akan menambah keseluruhan tin tomato, kami akan membiarkannya masak dengan api kecil hingga hampir separuh, lebih kurang 30-40 minit.
- Kami akan mengacau tomato sehingga tidak melekat, di tengah memasak kita akan menambah satu sudu teh gula, untuk melembutkan keasidan tomato.
- Apabila ada sedikit yang tinggal kita tambahkan sedikit garam, lada, kemangi dan oregano, kita akan mengaduknya dengan baik dan apabila ia dimasak selama kira-kira 5 minit, kita mencuba dan selesai menambahkannya mengikut keinginan kita. Kami menempah.
- Kami menyediakan pasta, meletakkan periuk dengan air secukupnya dan apabila mula mendidih masukkan segenggam garam yang baik dan tambahkan pasta, kacau dengan sudu sehingga longgar dan biarkan sehingga siap, bergantung pada pengilang atau kesukaan kita.
- Apabila pasta siap, kami mengalirkannya dengan baik dan memindahkannya ke sumber, kami akan meletakkan sos tomato panas di atas, kami akan memotong zaitun hitam, kami akan meletakkan sedikit pasli di seluruh sos dan kami akan menghidangkannya sangat panas.
- Sekarang tinggal menemaninya dengan sedikit keju parut secukup rasa.