Sup sayur dengan mi, makan malam berkhasiat untuk kanak-kanak

Selalunya perkara yang paling sukar di dapur adalah dapatkan makan malam dengan betulterutamanya apabila terdapat kanak-kanak. Kami mahu mereka makan dengan baik dan kami mahu mereka makan dengan sihat ... Tugas yang sukar? Mungkin tidak begitu banyak jika kita menggunakan resipi sederhana yang mereka suka seperti kita, contoh yang jelas adalah sup yang saya bawa hari ini. Sekiranya dia bertanya kepada anda "Ibu, apa untuk makan malam?" sebut sahaja "Noodle Soup" dan anda akan melihat bagaimana dia tidak akan memberikan aduan mengenai sayur-sayuran.

Perkara terbaik adalah bahawa ia adalah resipi serba boleh, anda boleh menambah sayur-sayuran lain dan bahkan daging, ayam atau ikan. Oleh kerana semuanya telah melalui pengisar, kemungkinan besar dia tidak akan mengeluh kerana dia tidak menyukai sayur-sayuran X. Satu helah untuk menjadikannya lebih baik adalah dengan menambahkan banyak kentang, yang akan memberikan tekstur yang lebih halus dan lebih menyenangkan.

Ramuan

• 2 kentang besar
• 1 zucchini
• Lobak 3
• 2 sudu minyak zaitun
• Segenggam mi
• Sal

penghuraian

Dalam periuk kami memanaskan kira-kira satu setengah liter air, boleh lebih kurang, bergantung pada konsistensi yang ingin kami berikan sup. Apabila mula mendidih, kita masukkan kentang, zucchini dan wortel, semuanya dicuci dengan baik, dikupas dan dipotong menjadi kiub. Wortel dan zucchini dapat dibiarkan bersama kulitnya jika kita mencucinya dengan baik, jadi kita akan memanfaatkan vitamin mereka dengan sebaik-baiknya.

Kami menambah garam secukup rasa dan minyak zaitun. Kami membiarkan api sehingga sayur-sayuran selesai dan kemudian kami memasukkan semuanya melalui pengisar. Kami kembali ke api dan menambah segenggam mi, terus memasak selama sepuluh minit lagi dan itu sahaja.

Tips

Sekiranya anda ingin menggunakan sup ini untuk "menyembunyikan" beberapa makanan, ingatlah bahawa anda mesti berhati-hati dengan kuantiti, misalnya, kita boleh menambah brokoli, tetapi jika anda memasukkan terlalu banyak rasa akan diperhatikan sehingga akan lebih baik hanya masukkan sedikit dan mungkin beberapa keju untuk menyamarkan rasa. Hal yang sama dapat dilakukan dengan sayur-sayuran dengan rasa yang sedikit kuat, seperti kembang kol.

Maklumat lanjut - Kiub bouillon buatan sendiri

Lebih banyak maklumat mengenai resipi