Lemon mousse, sangat menyegarkan

Saya suka mousse, sama ada coklat, kopi atau buah-buahan. Menyegarkan dan tidak beratBuih-buih yang berasal dari Perancis ini adalah pencuci mulut yang sesuai pada masa ini jika disajikan dalam keadaan sejuk. Lemon adalah salah satu yang paling menyegarkan, tanpa keraguan.

Putih telur yang disebat hingga ke titik salji atau krim yang disebat, adalah asas pencuci mulut spongy ini. Sangat mudah dibuat, pencuci mulut ini sangat sesuai untuk perayaan keluarga, kerana ia membolehkan anda menyiapkannya terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Anda boleh menemani limau nipis dengan kulit lemon itu sendiri atau dengan sedikit daun pudina.

Ramuan

Person 2

• 150 gr. susu pekat
• 2 biji lemon
• 2 biji telur
• 3 helai gelatin
• 2 sudu gula
• 1/2 gelas air

penghuraian

Kita mulakan dengan mengupas sebiji lemon dengan bantuan pisau atau pengupas - kita hanya memerlukan bahagian kuning. The potong jalur nipis dan kami mendidih dalam periuk dengan setengah gelas air dan 2 sudu teh gula selama 5-6 minit. Sementara kami memerah dua lemon dan memesan jusnya.

Kami mencairkan kepingan gelatin dalam mangkuk air mengikut arahan pengeluar, 5 hingga 9 minit. Kemudian kami mengalirkannya dan meletakkannya di dalam periuk panas sehingga larut.

Di dalam mangkuk kami mengalahkan susu pekat dan jus kedua-dua lemon itu. Kami kemudian menambah gelatin yang dicairkan.

Kami berpisah dalam mangkuk dua putih telur dan kami mengumpulkannya dengan bantuan pukul. Kami menambahkannya ke bahan-bahan lain, dicampurkan dengan lembut, dengan gerakan menyelimuti.

Isi acuan dengan mousse dan perkenalkan di dalam peti sejuk sehingga mereka konsisten, lebih kurang 2 jam.

Kami hadir dengan kulit lemon gula-gula di atas dan daun pudina (pilihan).

Maklumat lanjut - Kopi kopi

Lebih banyak maklumat mengenai resipi